Jsem zpátky na druhou návštěvu (tentokrát s maminkou) a stále jsem ohromena! Je vzácné, aby se opakovaný zážitek zdál stejně svěží jako ten první, ale Dirk z vyprávění příběhů a ochutnávání opravdu pokaždé udělá jedinečnou událost. Ochutnali jsme přes 10 různých omáček a složitost chuťových profilů je prostě neuvěřitelná – nejde jen o pálivost, jde o řemeslné zpracování.
Moje matka, která je také milovnicí koření, byla stejně ohromena hloubkou chuti, kterou se jim daří vmíchat do každé lahvičky. Odešli jsme s plnou taškou omáček a spoustou nových nápadů na vaření. Ať už jste místní, nebo jen procházíte trhy, toto je místo, které musí navštívit každý, kdo ocení promyšlenou, vysoce kvalitní „haute“ omáčku!