Přeskočit na obsah
Vaření

いっぽの台所でそば打ち体験

Vaření

いっぽの台所でそば打ち体験

Trvání
3 hodiny
Velikost skupiny
Až 5 lidé/lidí
Kuchyně
japonská
Jazyk zážitku:
angličtina, japonština
Vaření

いっぽの台所でそば打ち体験

Vaření

いっぽの台所でそば打ち体験

Trvání
3 hodiny
Velikost skupiny
Až 5 lidé/lidí
Kuchyně
japonská
Jazyk zážitku:
angličtina, japonština

Co budeš dělat

エプロンをして、よーく手を洗ったら、早速そば打ち体験開始です。 ①水回し  ふるった粉を広げてまずは水をふってまんべんなく混ぜます。 ②③練り(くくり)(へそ出し)  生地が一つの塊になるようにこね鉢の蓋を利用して外から中へ練り込んでいきます。生地にツヤとコシが出たら円鉢型の塊をつくります。 ④⑤⑥延し(丸出し)(四つ出し)(本のし)  いよいよ生地を延ばします。  打ち粉をたっぷりふって、まずは手で、その後麺棒を使ってしっかり延ばします。 ⑦⑧ たたむ、切る  丁寧にたたみ、幅2ミリ程度に揃えて切っていきます。 ⑨茹でる  そばの美味しさご引き立つ茹でかたをお教えします。 ⑨食べる  打ち立て、茹でたての蕎麦を堪能してください。

Vaření

Vaření

během Zážitků na Airbnb
  • Vášniví kuchaři

    Studuj tradiční recepty a poslouchej osobní příběhy místních hostitelů.

  • Komorní atmosféra

    Usedni ke společnému stolu na jedinečných místech, od soukromých farem až po tajné střešní terasy.

  • Prověřeno společností Airbnb

    Každý zážitek je hodnocen z hlediska autentických kulinářských tradic.

Tvůj hostitel

Zjisti více o hostiteli Michio

Michio

無農薬野菜・マクロビ食品と食事の店『いっぽの台所』のカフェオーナー。平日はランチ営業、土曜日は対話の会やそば打ちの会を不定期で地元の人たちに向けて開催しています。

Co je zahrnuto

Jídlo
そば打ち用の粉、道具はご用意しております。 皆さんがそばを打っている間に天ぷらをご用意します。

Kde budeš

西武新宿線花小金井駅北口でお待ちしております。無農薬野菜とマクロビの"いっぽの台所"へご案内。楽しくそば打ち体験いたしましょう。 https://s.tabelog.com/tokyo/A1328/A132802/13141540/top_amp/

Na co je třeba pamatovat

Stravovací preference

Hostitel může na požádání vyhovět uvedeným stravovacím potřebám. Pokud chceš zajistit ubytování, musíš o tom hostitele informovat ještě před zážitkem.

Storno podmínky

Jednotlivé zážitky mohou být zrušeny se zárukou získání finanční náhrady v plné výši do 24 hodin od jejich zakoupení a alespoň 7 dní před začátkem.

Zásady komunikace

Komunikuj vždy přes Airbnb. Z důvodu zabezpečení platby nikdy nepřeváděj peníze ani nekomunikuj mimo webové stránky či aplikaci Airbnb.

Požadavky na hosty

Zúčastnit se může maximálně 5 hostů ve věku 18 a více let. Je na hostech, aby si zjistili, jaké ingredience budou použity, a informovali hostitele o všech svých alergiích nebo stravovacích omezeních. Hosté by také měli mít na paměti, že konzumace…

Průkaz totožnosti

Budeš muset pořídit svoji selfie pro spárování s fotkou na dokladu totožnosti. Toto pomáhá potvrdit na Airbnb, kdo se zážitku skutečně účastní. Stačí to absolvovat pouze jednou.

Další tipy

エプロンがあればお持ちください。 そば粉及び小麦粉(天ぷらに使用)にアレルギーのある方はご遠慮ください。
Michio
いっぽの台所でそば打ち体験
Nový zážitek
652 Kč za osobu
Nový zážitek
652 Kč za osobu