Přeskočit na obsah
Vaření

Traditional Nepali Home-Cooking

Vaření

Traditional Nepali Home-Cooking

Trvání
2.5 hodiny
Velikost skupiny
Až 6 lidé/lidí
Kuchyně
Himalájská
Jazyk zážitku:
angličtina
Vaření

Traditional Nepali Home-Cooking

Vaření

Traditional Nepali Home-Cooking

Trvání
2.5 hodiny
Velikost skupiny
Až 6 lidé/lidí
Kuchyně
Himalájská
Jazyk zážitku:
angličtina

Co budeš dělat

The wafting aroma of toasted spices and the colorful Nepali accents throughout Rachana’s apartment will immediately envelop you in a warmth that will only become more pronounced as you get to know her. Rachana is sweet and patient, but don’t let her quiet demeanor fool you--she’s funny and sassy and tells it like it is, making you a better cook in the process. Rachana will welcome you into her home with tea, cardamom lemonade, and a welcome lunch that may include Pani Roti (Roti Soup), Chura Ka Pulao (Beaten Rice), Aloo Sadeko (Sauteed Potato), and other dishes that blend Indian, Chinese, and Tibetan influences to make a cuisine all its own. During your workshop, Rachana will teach you how to make rahar dal (split yellow peas simmered with Indian bay leaves, cinnamon sticks, whole cloves, cardamom pods, and fresh ginger), basmati bhuja (aromatic, long-grain rice flavored with ghee), chamsur palungo (spinach stir-fried in mustard oil and spices), and sel (ground rice and sugar donuts cooked in ghee, a rare recipe from the royal court of Nepal). You’ll leave Rachana’s home inspired to share her stories and cook her food, which we’ll make easy with a packet of Rachana’s family recipes and a shopping guide to her favorite markets.

Vaření

Vaření

během Zážitků na Airbnb
  • Vášniví kuchaři

    Studuj tradiční recepty a poslouchej osobní příběhy místních hostitelů.

  • Komorní atmosféra

    Usedni ke společnému stolu na jedinečných místech, od soukromých farem až po tajné střešní terasy.

  • Prověřeno společností Airbnb

    Každý zážitek je hodnocen z hlediska autentických kulinářských tradic.

Tvůj hostitel

Zjisti více o hostiteli Lisa

Lisa

I'm Lisa, founder of the League of Kitchens, a unique culturally immersive culinary experience in NYC. Rachana, the host of our Nepali cooking workshops, was born in Kathmandu where her grandfather worked as an administrator for the king. Rachana grew up helping her mother cook for her six siblings and their extended family of 40. She loves to cook the recipes that have been passed down through her family over many generations, including secret recipes from the royal court. Rachana came to the US alone in 2006, and she is now happy to live in Flushing with her husband and two of her grown children. She loves to share her food and her Nepalese heritage and cooked the first ever Nepalese dinner at the James Beard House! She has also been featured in The NY Times, Nautilus, Pineapple Collaborative, and others.

Co je zahrnuto

Jídlo
All ingredients and cooking tools are provided. In addition, this workshop includes welcome snacks, cooking instruction, a…

Kde budeš

This workshop will take place in Rachana’s apartment in Flushing, Queens. Rachana’s bright home is a peaceful respite from the bustle of Flushing’s main street. After the workshop, make sure to wander around the Queens Botanical Garden, visit the Sri Maha Vallabha Ganapati Devasthanam (one of the first Hindu temples in the US), explore the incredible diversity of Chinese shops and markets, or catch a movie at the historic RKO Keith’s Theater.

Na co je třeba pamatovat

Stravovací preference

Hostitel může na požádání vyhovět uvedeným stravovacím potřebám. Pokud chceš zajistit ubytování, musíš o tom hostitele informovat ještě před zážitkem.
Bez vajec
Bez vajec
Vegetariánská
Vegetariánská

Storno podmínky

Jednotlivé zážitky mohou být zrušeny se zárukou získání finanční náhrady v plné výši do 24 hodin od jejich zakoupení a alespoň 7 dní před začátkem.

Zásady komunikace

Komunikuj vždy přes Airbnb. Z důvodu zabezpečení platby nikdy nepřeváděj peníze ani nekomunikuj mimo webové stránky či aplikaci Airbnb.

Požadavky na hosty

Zúčastnit se může maximálně 6 hostů ve věku 11 a více let. Je na hostech, aby si zjistili, jaké ingredience budou použity, a informovali hostitele o všech svých alergiích nebo stravovacích omezeních. Hosté by také měli mít na paměti, že konzumace…
Lisa
Traditional Nepali Home-Cooking
Nový zážitek
2 996 Kč za osobu
Nový zážitek
2 996 Kč za osobu