Přeskočit na obsah
ONLINE ZÁŽITEK

Two Michelin Star Chef Gabriel Kreuther

ONLINE ZÁŽITEK

Two Michelin Star Chef Gabriel Kreuther

Rezervuj si tento zážitek a připoj se k němu ze svého počítače, telefonu nebo tabletu.
Trvání
1.25 hodiny
Velikost skupiny
Až 10 lidé/lidí
Jazyk zážitku:
angličtina
ONLINE ZÁŽITEK

Two Michelin Star Chef Gabriel Kreuther

ONLINE ZÁŽITEK

Two Michelin Star Chef Gabriel Kreuther

Rezervuj si tento zážitek a připoj se k němu ze svého počítače, telefonu nebo tabletu.
Trvání
1.25 hodiny
Velikost skupiny
Až 10 lidé/lidí
Jazyk zážitku:
angličtina

Co budeš dělat

New York is easily considered one of the world’s best food cities, its culinary scene is dynamic, diversified and simply phenomenal; and Chef Gabriel Kreuther definitely has a lot to do with this! His restaurant situated in the heart of Midtown New York is one of the distinguished fine-dining destinations that have helped define the city’s expansive and refined culinary landscape. In his online live Masterclass, Chef Gabriel Kreuther will be preparing a Chilled Cucumber and Mint soup with Alaskan King Crab, showcasing the mastery of culinary skills and techniques that have led him to his inventive and imaginative expression of classic and traditional Alsatian staples! Staples that have helped gain his restaurant many recognitions, such as “Best New Restaurant of the Year” by New York's Village Voice, AAA 5 Diamond Award, 3 Stars from the NY Times, and Two Michelin Stars. Humble and vibrant flavors rooted in heritage, created with a touch of Manhattan’s modern spirit is the trademark of Chef Gabriel’s culinary style. Celebrate these crafted and elevated dishes with Chef Gabriel, as he shows you the culinary process of developing these incredible dishes.

Vyzkoušejme něco nového společně

Vyzkoušejme něco nového společně

  • Pozorní hostitelé

    Poznej hostitele, kteří se dělí o znalosti a umožňují ti nahlédnout do svého světa.

  • Činnosti v malé skupině

    Seznam se s lidmi z celého světa a společně se naučte něco nového.

  • Jednoduché a globální

    Snadné připojení a účast z domova bez velké přípravy.

Tvůj hostitel

Zjisti více o hostiteli Take A Chef

Take A Chef

Since 2012, Take a Chef has connected thousands of local chefs and guests in over 100 countries, through private chef experiences at home. Now, we are thrilled to invite some of the best Michelin-starred chefs to your kitchen through a series of interactive online experiences. Learn how to cook some of their emblematic dishes and allow the chefs to guide you through their craft. On this experience, we are excited to present to you Chef Gabriel Kreuther. Posts at Michelin-starred restaurants in France & Switzerland led chef Kreuther to develop a mastery of French cooking using native herbs & other ingredients to enhance flavors. He eventually moved on to his first solo venture at Atelier in The Ritz-Carlton NYC. As head chef, he received accolades from major New York food critics & major food and wine publication.

Co si vzít

Cucumber and Mint Soup (serves 6):
1 small yellow onion, chopped. In the case you can't find a yellow onion, feel free to use any onion.
1 tablespoon olive oil, 2 garlic cloves, smashed and chopped,
4 large cucumbers, peeled, thinly sliced (you will need 600 grams, 1-1/2 pounds, of sliced cucumbers…
240 milliliters (1 cup) chicken stock, water can be a substitute
3 tablespoons heavy cream. Can be substituted for sour cream or yogurt.
Salt and pepper to taste, 2 grams mint leaves, about 8 small leaves julienned
2 to 3 teaspoons sherry vinegar or to taste. Can be substituted for white wine vinegar or Apple cider vinegar.
Cayenne pepper to taste (about 1/4 teaspoon). If unavailable, feel free to use Tabasco and/or any ho…
Crab Garnish: 2 Alaskan King Crab legs (can be replaced with lobster or langoustines), 1 large toma…
Buckwheat Spaetzle with Tuna Paillard and Seared Foie Gras (serves 6):
Gastrique: 1 tablespoon (10 grams) sugar, 1 ½ tablespoons (20 grams) banyuls vinegar or aged sherry …
2 tablespoons (10 grams) minced shallots, 1 teaspoon (3 grams) cracked black peppercorns, ½ teaspoon…
½ cup (120 grams) reduced veal jus (Brown chicken jus if unavailable), 1 tablespoon unsalted butter,…
Spaetzle: 2 ½ tablespoons (35 grams) unsalted butter, Buckwheat Spaetzle, 3 tablespoons (15 grams) c…
3 tablespoons plus 1 teaspoon (5 centiliters) sherry vinegar (can substitute for apple cider vinegar…
¼ cup heavy cream, whipped to soft peaks (mascarpone can be a good substitute), Kosher salt and fres…
Tuna: 10 ½ ounces (300 grams) highest quality yellowfin tuna, cut into 6 even slices, beef tenderloi…
3 tablespoons snipped chives, ¼ cup pine nuts, toasted, cooled, and crushed, (Can be substituted for…
For the Foie Gras: 6 slices foie gras (each 1 1/3 ounces. not essential), 2 tablespoons (20 grams) a…

Jak se zapojit

Přidat se k videohovoru
Stáhni si Zoom zdarma do počítače nebo na mobilní zařízení. Po dokončení rezervace obdržíš e-mail s odkazem a podrobnostmi o tom, jak se připojit.
"Venture into chef Gabriel's home in New Hampshire, USA and discover his personal kitchen from the comfort of your home!"
— Take A Chef
Rezervuj pro soukromou skupinu
Chceš se přidat pouze s rodinou a přáteli? Take A Chef hostí soukromou skupinu až pro 10 hosty/hostů. Cena je od 9 734 Kč.

Dostupnost

Na co je třeba pamatovat

Storno podmínky

Jednotlivé zážitky mohou být zrušeny se zárukou získání finanční náhrady v plné výši do 24 hodin od jejich zakoupení a alespoň 7 dní před začátkem.

Zásady komunikace

Komunikuj vždy přes Airbnb. Z důvodu zabezpečení platby nikdy nepřeváděj peníze ani nekomunikuj mimo webové stránky či aplikaci Airbnb.

Požadavky na hosty

Aby ses mohl/a zúčastnit, budeš potřebovat připojení k internetu a možnost streamování zvuku a videa. Odkaz a podrobnosti o tom, jak se připojit, najdeš v e-mailu s potvrzením rezervace. Zúčastnit se může maximálně 10 hostů ve věku 18 a více let.
Take A Chef
Two Michelin Star Chef Gabriel Kreuther
Nový zážitek
Od 974 Kč za osobu
Nový zážitek
Od 974 Kč za osobu