Une vraie et ancienne notion du Service comme on l'aime (accueil à l’ancienne avec Béatrice artiste décoratrice Peintre Sculpteur et, ce qui ne gâte rien, cuisinière d’exception.
Une table d’Hôtes remarquable pour le retour des visites et promenades, servie sur la terrasse en surplomb des Corbières autour de la piscine bio à débordement et du jacuzzi bouillonnant.