Vyber si 2–3 aplikace, k tomu dostaneš sezónní prkénko s uzeninami Pečená rajčata Heirloom, česnek a bylinky s crostini Kousky crostini s prosciuttem, grilovanou broskví, balzamikovým octem a sýrem brie Arancini s kázou a pepřem Kuřecí špízy s mangovou polevou Jamajské hovězí placičky s meruňkovou salsou Tartarový steak na křupavých crostini s parmazánem Pečené hřebenatky s citronovým květákovým pyré a křupavou pancettou Hřebenatky zabalené do slaniny Koktejl z krevet Jumbo Krabí koláčky s aioli z pečené červené papriky

Malé hovězí nebo zeleninové placičky Křupavé zlaté těsto plněné krevetami s kari, teplým ostrovním kořením a mangovým chutney Nebo Kokosové krevety s ananasovou polevou Scotch Bonnet Krevety v křupavé kokosové krustě s ananasovou polevou Scotch Bonnet Jerked kuřecí stehna s mangovou salsou, rýží a hráškem Grilovaná kuřecí stehna marinovaná v jerk s čerstvou mangovou salsou. Jasmínová rýže, hrachor Dort Chantilly s bobulemi a rumem Dort napuštěný rumem se šlehačkovou smetanou Chantilly, bobulemi a šlehaným mascarponem

Malé rolky s humrem z Mainu Čerstvý humr, lehká citronová bylinková majonéza, celerové tousty s máslem a pažitkou Salát z pomeranče, melounu a fety Smíšená jarní zelenina, římský salát, fenykl, mrkev, cherry rajčata, s bílým balzamikovým dresinkem Smažené kuře na podmáslí s pálivým medem Křupavé kuře smažené na podmásle, teplá pikantní medová polevka. Pečené macaroni & cheese Cheesecake z banánového chleba s flambovanými broskvemi Banánový cheesecake s chlebovým pudinkem, posypaný karamelizovanými broskvemi a zakončený omáčkou z flambovaného hnědého cukru

Carpaccio z rajčat heirloom a burrata Vrstvená tradiční rajčata se smetanovou burratou, šalotkou, bílým vinným octem, olivovým olejem, čerstvou bazalkou, mořskou solí a drceným pepřem Těstoviny Fra Diavolo s inkoustem z chobotnice Těstoviny v sépiovém inkoustu v pikantní rajčatové omáčce s česnekem, bílým vínem, kalábrijským chilli a čerstvými bylinkami Bezlepkový jahodový cheesecake s křehkým těstem Vrstvy krémového vanilkového cheesecake a čerstvé jahodové náplně na máslové kůrce, posypané šlehačkou, macerovanými jahodami a drobenkou z pečiva shortcake

Uvítací mezze Řecký letní salát Středomořské kuře s bílým vínem Platýs v bylinkové krustě s parmazánovým máslem Čerstvé pappardelle Baklava Mille-Feuille