Soukromý kuchař Davide
Italská a milánská kuchyně, sezónní kuchyně, kvalitní suroviny, důraz na detail, vášeň pro kynuté výrobky
Automaticky přeloženo
Šéfkuchař ve městě Lombardie
Místo poskytnutí služby: u tebe doma
Vegetariánské menu se 4 chody
Vegetariánská 4chodová degustační nabídka:
- Plněný a smažený květ dýně,
- Rajčatové rizoto se sýrem stracciatella a oreganem
- Steak z lilku s teriyaki omáčkou, hummusem a petrželkovým olejem
- Mousse z jogurtu a manga, kakaový crumble
2 062 Kč 2 062 Kč za hosta
Minimálně 4 124 Kč za rezervaci
Čtyřchodové menu s místními a milánskými specialitami
Čtyřchodové menu s typickými milánskými a italskými chutěmi, jako jsou:
- Vitello tonnato
- Milánské rizoto s hovězím vývarem a gremoladou,
- Milánský řízek s pečenými bramborami a pesto z rukoly
- Tiramisu
2 184 Kč 2 184 Kč za hosta
Minimálně 4 366 Kč za rezervaci
Čtyřchodové menu na bázi masa
Čtyřchodové menu s čerstvými a pikantními chutěmi, jako jsou:
- Klasický hovězí tartar (žloutek, petržel, kapary, okurky, hořčice)
- Tagliolino s bílým ragú, majoránkou a citronem
- Kachna s mrkví a zakysanou smetanou
- Bavorský mandlový krém s bazalkou a meruňkami
2 305 Kč 2 305 Kč za hosta
Minimálně 4 609 Kč za rezervaci
4chodové menu na bázi ryb
Elegantní 4chodové menu:
- Tartar z tuňáka křídlatého s guacamole, mangem a sezamem
- Linguina se sardelovým máslem, syrovými červenými krevetami a petrželkovým olejem
- Kanice s omáčkou z bílého vína a cuketou trombetta
- Citronový dort s meringou
2 669 Kč 2 669 Kč za hosta
Minimálně 5 337 Kč za rezervaci
4-chodové fusion menu
4chodové fusion menu mezi Evropou, Asií a Jižní Amerikou
Menu bude obsahovat:
- Carpaccio z kanice s leche de tigre, chilli papričkou, limetkou a mangem
- Risotto, redukce kari, tartar z červených krevet a koriandr
- Kachna, miso omáčka, restovaná jarní cibulka a zázvor
- Panna cotta s matcha čajem, kokosem a lesními plody
2 669 Kč 2 669 Kč za hosta
Minimálně 5 337 Kč za rezervaci
Vlastní menu
Můžeš šéfkuchaře požádat o přípravu jídla podle tvých preferencí.
Ceny na vyžádání
Moje kvalifikace
10 let zkušeností
10 let v gastronomii; dnes přináším kvalitní kuchyni do domovů zákazníků.
Kariérní úspěch
Zkušenosti v Trussardi alla Scala (1 hvězdička Michelin), Park Hyatt (5hvězdičkový luxusní hotel)
Vzdělání a školení
Hotelový institut Carlo Porta v Miláně
Aby byla tvá platba chráněna, vždy komunikuj a plať pouze prostřednictvím Airbnb.
Moje specializace
Dorazím za tebou
Za hosty cestuji v rámci oblasti vyznačené na mapě. Pokud chceš rezervovat mimo tuto oblast, pošli mi zprávu.
Důležité informace
Požadavky na hosty
Zúčastnit se můžou hosté ve věku nejméně 18 let.
Bezbariérovost
Ohledně podrobností napiš hostiteli. Zjisti více
Storno podmínky
Když rezervaci zrušíš alespoň 3 hodiny před začátkem, dostaneš peníze zpátky v plné výši.
Davide hostí jako jednotlivec
Má na starost tuto službu.
2 062 Kč Od 2 062 Kč za hosta
Minimálně 4 124 Kč za rezervaci
Bezplatné zrušení rezervace
Šéfkuchaři na Airbnb jsou prověřeni z hlediska kvality
Šéfkuchaře posuzujeme na základě odborných zkušeností, portfolia kreativních jídel a skvělé pověsti. Zjisti více
Vidíš problém?