Šéfkuchaři v lokalitě Kingston

Sezónní pohodlné vaření od Sarah

8 let zkušeností vytvářím promyšlené jídlo z ingrediencí z čerstvých surovin z místních zdrojů. Trénoval jsem se Sandro Romano na Union Markets, Elanou Carlsonovou ve Fantzye a další. Byl/a jsem kreativním ředitelem na Union Markets v New Yorku, kde jsem vyvíjel speciální recepty a další věci.

Rustikální kuchyně od Xaviera

21 let zkušeností Jsem odborník na kulinářství se zkušenostmi s dobrým jídlem a rustikální kuchyní. Vystudoval jsem kulinářský program Oneonta, kde jsem získal titul. Vařil jsem pro prezidenta Billa Clintona, Oprah a další významné osobnosti v Rainbow Room.

Rustikální kořeny od Xaviera

S více než 20 lety kulinářských zkušeností, včetně času stráveného vařením pro vysoce postavené klienty a školení v renomovaných pohostinských skupinách, jako je Thomas Keller a Happy Cooking Hospitality, přináším jak odborné znalosti v oblasti kvalitního jídla, tak uzemněný, přístupný styl pro každou událost. Specializuji se na sezónní, místní kuchyni z farmy na stůl z Hudson Valley, což mi umožňuje vytvářet hluboce personalizovaná menu řízená ingrediencemi, která odrážejí odměnu regionu. Jako zakladatel šéfkuchaře v údolí jsem hostil vše od intimních soukromých večeří a svateb až po pobyty a milníky - vždy s důrazem na vřelost, profesionalitu a nezapomenutelnou pohostinnost. Díky této kombinaci kulinářského školení na vysoké úrovni, místních znalostí a závazku ke klientským zkušenostem mám jedinečnou způsobilost tento zážitek pořádat.