Zahaj svůj pobyt krásně připravenou snídaní, kterou ti podáme přímo ve tvém ubytování na Airbnb. Tento vylepšený brunch zahrnuje řemeslné pečivo, sezónní ovoce, čerstvě vymačkanou šťávu, domácí granolu s jogurtem a teplé snídaňové pokrmy dle tvého výběru, jako jsou bramborové rosti s pošírovanými vejci, ragú z lesních hub nebo palačinky s ricottou. Uvolněné, luxusní ráno navržené tak, aby lidi spojilo u krásného jídla.

• Předkrm: Tartar z pstruha, mangová salsa, koriandrový olej, křupavá šalotka, limetový aioli • Hlavní chod: křupavé vepřové bůčky, hrachové pyré, baby mrkev s hnědým máslem, bylinkový salát, vermutový jus • Dezert: Parfait z bílé čokolády, meloun v citrusovém sirupu, karamelizovaná drobenka z bílé čokolády

Rafinované menu inspirované francouzskou kuchyní s klasickou technikou a moderním nádechem. • Opékané krevety Květákové pyré, jablečný gel, drobená slanina, podávané ve skořápce • Kuřecí balotina Houbový duxelles, brambory Anna, vařená zelenina, lanýžové velouté • Jahodový a růžový koláček Krémová bílá čokoláda, glazované jahody, okvětní lístky růží

Moderní pojetí rustikální italské klasiky – elegantní, plné chutí a sezónní. Burrata Šlehaná burrata, sušená rajčata heirloom, pečená broskev, bazalkový olej, pistácie a olivová drobenka. Jehněčí Jehněčí kýta v bylinkové krustě, pyré z uzených fazolí cannellini, sicilská caponata a olivový jus. Amalfi Citronový entremet, olivový olejový piškot, krém z bílé čokolády, kandované citrusy a jedlé květy.

Chutné jednohubky

AMUSE BOUCHE Křupavý toast s krevetami, sriracha aioli a nakládaný daikon STARTÉR Tartar z lososa konzervovaného v misu, pyré z avokáda, křupavý černý sezam HLAVNÍ Pečený kingklip, kokosovo-citronová tráva Laksa, bok choy a thajský bazalkový olej DEZERT Panna cotta z citronové trávy, mango gel, kokosová drobenka, sorbet z granadilly, kousek citronového listu