Jihoamerická fúze od Ricarda
Jako Brazilec, který vyrůstal na domácích italských pokrmech, mám ve své kuchyni obě tyto vlivy.
Automaticky přeloženo
Šéfkuchař ve městě Los Angeles
Místo poskytnutí služby: u tebe doma
Jihoamerická oslava
Dopřej si menu se 4 chody, které vyzdvihuje odvážné a rozmanité kulinářské tradice Jižní Ameriky s kalifornským šarmem. Mezi předkrmy patří chile-relleno a palta reina (pikantní kuřecí salát na plátcích avokáda). Mezi předkrmy patří ceviche a anticuchos (hovězí nebo kuřecí maso na špejli). Jako hlavní chod doporučujeme kuřecí nebo hovězí milanesa a kuřecí salsa verde. Dulce de leche a brigadeiro jsou příklady dezertů. Tento balíček zahrnuje nastavení, přípravu a úklid.
3 832 Kč 3 832 Kč za hosta
Minimálně 7 663 Kč za rezervaci
Sezónní hostina v Kalifornii
Vychutnej si menu se 4 chody inspirované kalifornskou hojností čerstvé zeleniny a ovoce. Ochutnej předkrmy přímo z farmy, jako jsou pečené hrozny a sýr brie na crostini a chlazená polévka z kukuřice s koriandrem a limetkou. Mezi hlavní jídla patří třeba pečený okoun s restovanou sezónní zeleninou a pečený hřbet s rozmarýnem a omáčkou z červeného vína. Dezerty jako rustikální broskvová galeta se zmrzlinou z vanilkových lusků a medovo-levandulová panna cotta s čerstvými bobulemi. Tento balíček zahrnuje přípravu, servírování a úklid.
4 142 Kč 4 142 Kč za hosta
Minimálně 8 284 Kč za rezervaci
Elegantní gurmánská večeře
Toto čtyřchodové jídlo kombinuje rustikální šarm s gurmánskou elegancí a oslavuje sezónní suroviny a odvážné, vyvážené chutě. Jako předkrm si pochutnej na restovaných hřebenatkách s bílým máslovým omáčkou a ručně vyráběných šafránových pappardelle s kachním ragù. Mezi hlavní jídla patří hovězí svíčková s bourbonovou demi-glace omáčkou a uděnou kaší z gaudy a wagyu glazovaná miso s černým česnekovým pyré a dušenou baby zeleninou. Jídlo zakončí dekadentní dezerty. Tento balíček zahrnuje nastavení, přípravu a úklid.
5 178 Kč 5 178 Kč za hosta
Minimálně 10 355 Kč za rezervaci
Pokud potřebuješ něco změnit, pošli hostiteli Ricardo zprávu.
Hodnocení: 5,0 z 5 hvězdiček, z 1 hodnocení
Moje kvalifikace
14 let zkušeností
V rámci své kariéry jsem vlastnila kavárnu, kde jsem vařila ze zeleniny z vlastní zahrady.
Významní zákazníci
Vařil jsem pro filmové producenty, fotbalisty a miliardáře.
Absolvent kulinářské školy
Získal jsem titul v oboru gastronomie na University of Vale do Itajaí v Brazílii.
Aby byla tvá platba chráněna, vždy komunikuj a plať pouze prostřednictvím Airbnb.
Moje specializace
Dorazím za tebou
Za hosty cestuji v rámci oblasti vyznačené na mapě. Pokud chceš rezervovat mimo tuto oblast, pošli mi zprávu.
Důležité informace
Požadavky na hosty
Zúčastnit se můžou hosté ve věku nejméně 2 let.
Bezbariérovost
Ohledně podrobností napiš hostiteli. Zjisti více
Storno podmínky
Když rezervaci zrušíš alespoň 3 hodiny před začátkem, dostaneš peníze zpátky v plné výši.
3 832 Kč Od 3 832 Kč za hosta
Minimálně 7 663 Kč za rezervaci
Bezplatné zrušení rezervace
Šéfkuchaři na Airbnb jsou prověřeni z hlediska kvality
Šéfkuchaře posuzujeme na základě odborných zkušeností, portfolia kreativních jídel a skvělé pověsti. Zjisti více
Vidíš problém?