Vychutnej si tradiční italskou vegetariánskou večeři se sezónními surovinami a regionálními recepty, od rustikálních předkrmů až po ručně vyráběné těstoviny, regionální speciality a dezerty. Menu zahrnuje: rustikální plněnou pizzu s dušenou cibulí, rajčaty a olivami, ručně vyrobené špagety s ricottou, restovaným lilekem a sladkokyselými cherry rajčátky, burratu s omáčkou z pečené červené papriky a opékaným chlebem, domácí panna cottu s jahodovou polevou. Párování s vínem je k dispozici na vyžádání za příplatek.

Vychutnej si tradiční toskánskou večeři inspirovanou autentickými rodinnými recepty a sezónními surovinami, která zahrnuje oblíbená domácí jídla. Menu zahrnuje: Pappa al pomodoro, ručně vyrobené ravioli z ricotty a špenátu s máslem a šalvějí, kuře cacciatora s rajčaty, rozmarýnem, šalvějí a tymiánem podávané s puré z cizrny, domácí cantucci s toskánským dezertním vínem. Pro ještě lepší kulinářský zážitek jsou na vyžádání za příplatek k dispozici toskánská vína.

Naučte se umění výroby tradičních toskánských těstovin, od přípravy těsta až po tvarování a vaření. Společně připravíme ručně vyráběné pappardelle s tradiční toskánskou omáčkou, ravioli v maremmském stylu plněné ricottou a špenátem podávané s máslem a šalvějí a toskánské bramborové noky s rajčatovou omáčkou. Kurz zakončíme tím, že si vychutnáme jídla, která jsme společně připravili, a pak si dáme mé domácí tiramisu a k němu místní víno, stejně jako při tradičním italském rodinném jídle, které končí něčím sladkým.

Objev autentický florentský kulinářský zážitek inspirovaný tradičními místními recepty. Oslava ikonických florentských chutí, od uzenin a rustikálních předkrmů až po charakteristická hlavní jídla a tradiční dezerty. Menu zahrnuje: toskánské uzeniny a sýry s džemy a medem, crostini se slaninou Colonnata, paštiku z kuřecích jater, klobásu a čerstvé sýrové pomazánky, ručně vyráběné Pici s česnekem a rajčatovou omáčkou, florentský steak s pečenými bramborami, Schiacciata alla Fiorentina s vanilkovým krémem.

Gurmánský toskánský zážitek ze 6 chodů s ikonickými toskánskými chutěmi a sezónními lokálními surovinami. Menu zahrnuje: tatár z hovězího masa Chianina s parmazánem a pepřem, paštiku z kuřecích jater s cibulí, pomalu vařené hovězí maso s rajčatovou omáčkou a bramborovým krémem, ručně vyráběné pappardelle s ragú z kohouta Black Valdarno a trufovým olejem, hovězí svíčkovou Chianina s omáčkou z červeného vína, krém z mascarpone s Vin Santem, cantucci a pomerančovým želé. Za příplatek je k dispozici výběr toskánských vín.

Můžeš šéfkuchaře požádat o přípravu jídla podle tvých preferencí.