Vychutnej si sezónní směs italské a japonské kuchyně s čerstvými lokálními surovinami. Tato nabídka zahrnuje jarní rizoto sakura, letní těstoviny yuzu, podzimní houbovou tempuru a zimní osso buco dušené v misu.

Vychutnej si vybrané menu, kde si vybereš jedno jídlo z každého chodu: od čerstvých a živých předkrmů, jako je ceviche z mořského okouna nebo burrata s broskvemi, až po vynikající první chody, včetně lososového tataráku Goma nebo Temaki. Jako hlavní chod si vyber z rizota Kinoko, grilované chobotnice nebo svíčkové se čtyřmi druhy pepře. Na závěr si dopřej lahodný dezert, třeba Yuzu Elton mess nebo čokoládový fondán se slaným karamelem.

Dopřej si exkluzivní zážitek s pečlivě vybranými pokrmy. Začni výběrem rafinovaných předkrmů, jako je Ama ebi nebo chlazená melounová polévka. Následuje první chod, který zahrnuje pokrmy jako třeba gomský lososový tatarák nebo carpaccio z chobotnice. Jako hlavní chod si vyber sashimi, mořského vlka nebo grilovanou chobotnici. Na závěr si dopřej dekadentní dezert, jako je fondán se slaným karamelem nebo miso crème brûlée.