Baja-Mediterranean od Angel

Středomořská kuchyně ovlivnila jídlo. Patří sem francouzská, mexická a italská kuchyně.
Automaticky přeloženo
Šéfkuchař ve městě San Diego
Místo poskytnutí služby: u tebe doma

Baja-Mediterranean

2 619 Kč za hosta
Směs Baja a Středomoří. 3 chody. Předkrm – salát z čekanky a topinamburu s pikantní citronovou zálivkou Předkrm – mořský vlk zabalený v hoja santa s kukuřičným succotashem a rajčatovými plody Dezert – zmrzlina horchata s mexickou čokoládovou polevou

Pohodové jídlo v nové podobě

2 933 Kč za hosta
Oduševnělé a nostalgické pojetí klasiky. 3 chody. Předkrm – hummus s opečenými kešu oříšky a olejem z aleppských citronů s opečeným papadumem. Předkrm – Ribeye s restovanými rajčaty a topinambury s sezónním chimichurri. Dezert – dýňový crème brûlée.

Mexická a francouzská kuchyně

3 457 Kč za hosta
Elegantní degustační menu inspirované klasickou francouzskou kuchyní s nádechem mexické. Předkrm – salát z kuskusu s kalabrijskou chilli vinaigrette Předkrm – newyorský steak (ve stylu carne asada) s brokolicí a červenými bramborami ochucenými escabeche Dezert – mexický čokoládový mousse s kandovanými arašídy Piloncillo

Vlastní nabídka

4 190 Kč za hosta
Máš představu, jaké jídlo by se ti líbilo? Nemáš rád/a předem stanovená menu? Vyber tuto možnost, pokud si chceš se mnou promluvit o plánování vlastního menu. Jedná se o tříchodové menu, které zahrnuje: 1 předkrm / 1 salát, výběr z bílkovin (např. drůbež, ryba, hovězí) s přílohou a výběrem dezertu. Ceny začínají na 200 USD za osobu
Pokud potřebuješ něco změnit, pošli hostiteli Miguel zprávu.

Moje kvalifikace

Šéfkuchař
10 let zkušeností
Mám praktické zkušenosti z proslulých podniků, jako jsou Bleu Boheme a Wormwood.
Nejlepší nová restaurace roku 2022
Byl jsem součástí týmu, který získal ocenění Wormwood „Nejlepší nová restaurace roku 2022“.
Začínal/a v oblasti cateringu
Začínal jsem ve velkokapacitním cateringu a vyvinul jsem se ve francouzské a baja-mediterránské kuchyni.
Aby byla tvá platba chráněna, vždy komunikuj a plať pouze prostřednictvím Airbnb.

Moje specializace

5.0 z 5 hvězdiček, z 3 hodnocení

Zobrazeno 0 položek z 0

Dorazím za tebou

Oblasti, kam cestuji za hosty: San Diego. Pokud chceš rezervovat v jiné oblasti, pošli mi zprávu.

Důležité informace

Požadavky na hosty

Zúčastnit se můžou hosté ve věku nejméně 2 let, až pro celkem 10 hostů

Bezbariérovost

Ohledně podrobností napiš hostiteli. Zjisti více

Storno podmínky

Když rezervaci zrušíš alespoň 3 hodiny před začátkem, dostaneš peníze zpátky v plné výši.
Od 2 619 Kč za hosta
Minimálně 5 238 Kč za rezervaci
Bezplatné zrušení rezervace

Šéfkuchaři na Airbnb jsou prověřeni z hlediska kvality

Šéfkuchaře posuzujeme na základě odborných zkušeností, portfolia kreativních jídel a skvělé pověsti. Zjisti více
Vidíš problém?

Baja-Mediterranean od Angel

Středomořská kuchyně ovlivnila jídlo. Patří sem francouzská, mexická a italská kuchyně.
Automaticky přeloženo
Šéfkuchař ve městě San Diego
Místo poskytnutí služby: u tebe doma
Od 2 619 Kč za hosta
Minimálně 5 238 Kč za rezervaci
Bezplatné zrušení rezervace

Baja-Mediterranean

2 619 Kč za hosta
Směs Baja a Středomoří. 3 chody. Předkrm – salát z čekanky a topinamburu s pikantní citronovou zálivkou Předkrm – mořský vlk zabalený v hoja santa s kukuřičným succotashem a rajčatovými plody Dezert – zmrzlina horchata s mexickou čokoládovou polevou

Pohodové jídlo v nové podobě

2 933 Kč za hosta
Oduševnělé a nostalgické pojetí klasiky. 3 chody. Předkrm – hummus s opečenými kešu oříšky a olejem z aleppských citronů s opečeným papadumem. Předkrm – Ribeye s restovanými rajčaty a topinambury s sezónním chimichurri. Dezert – dýňový crème brûlée.

Mexická a francouzská kuchyně

3 457 Kč za hosta
Elegantní degustační menu inspirované klasickou francouzskou kuchyní s nádechem mexické. Předkrm – salát z kuskusu s kalabrijskou chilli vinaigrette Předkrm – newyorský steak (ve stylu carne asada) s brokolicí a červenými bramborami ochucenými escabeche Dezert – mexický čokoládový mousse s kandovanými arašídy Piloncillo

Vlastní nabídka

4 190 Kč za hosta
Máš představu, jaké jídlo by se ti líbilo? Nemáš rád/a předem stanovená menu? Vyber tuto možnost, pokud si chceš se mnou promluvit o plánování vlastního menu. Jedná se o tříchodové menu, které zahrnuje: 1 předkrm / 1 salát, výběr z bílkovin (např. drůbež, ryba, hovězí) s přílohou a výběrem dezertu. Ceny začínají na 200 USD za osobu
Pokud potřebuješ něco změnit, pošli hostiteli Miguel zprávu.

Moje kvalifikace

Šéfkuchař
10 let zkušeností
Mám praktické zkušenosti z proslulých podniků, jako jsou Bleu Boheme a Wormwood.
Nejlepší nová restaurace roku 2022
Byl jsem součástí týmu, který získal ocenění Wormwood „Nejlepší nová restaurace roku 2022“.
Začínal/a v oblasti cateringu
Začínal jsem ve velkokapacitním cateringu a vyvinul jsem se ve francouzské a baja-mediterránské kuchyni.
Aby byla tvá platba chráněna, vždy komunikuj a plať pouze prostřednictvím Airbnb.

Moje specializace

5.0 z 5 hvězdiček, z 3 hodnocení

Zobrazeno 0 položek z 0

Dorazím za tebou

Oblasti, kam cestuji za hosty: San Diego. Pokud chceš rezervovat v jiné oblasti, pošli mi zprávu.

Důležité informace

Požadavky na hosty

Zúčastnit se můžou hosté ve věku nejméně 2 let, až pro celkem 10 hostů

Bezbariérovost

Ohledně podrobností napiš hostiteli. Zjisti více

Storno podmínky

Když rezervaci zrušíš alespoň 3 hodiny před začátkem, dostaneš peníze zpátky v plné výši.

Šéfkuchaři na Airbnb jsou prověřeni z hlediska kvality

Šéfkuchaře posuzujeme na základě odborných zkušeností, portfolia kreativních jídel a skvělé pověsti. Zjisti více
Vidíš problém?