Dekadentní brunch plný slunce, smíchu a cvakání skleniček s mimózou. Hosté se shromažďují kolem krásného prostření plného zábavy a chutného jídla, které je určeno ke sdílení, a vychutnávají si každý kousek a okamžik. Atmosféra je uvolněná, ale povznesená dobrou hudbou, snadnou konverzací a dokonalou rovnováhou hýčkání a radosti, díky které je víkendové ráno o něco výjimečnější.

A fabulous elevated fried chicken dinner with a "FARM TO TABLE" approach: Buttermilk-brined heritage chicken, delicately fried to a golden crisp, served along a delicious watermelon & beet salad, beautiful farm fresh oysters make up one of the courses, and the flakiest cheddar scallion biscuits and wildflower maple cornbread. Na závěr levandulový crème brûlée, ořechové máslové sušenky a lesní plody.

Živé letní grilování v Palm Springs s masem z grilu, výraznými sezónními přílohami a chlazenými řemeslnými koktejly. Ať už u bazénu nebo pod pouštním nebem, je to slavnostní zážitek plný chutí, který kombinuje kouř, koření a slunce jižní Kalifornie.

Moderní mexická večeře, živoucí cesta chutí a textur, kde zemité, kouřové a světlé tóny tančí v dokonalé harmonii. Každý pokrm oslavuje bohatství kulturního dědictví a zároveň využívá moderní techniky, které z jednoduchých ingrediencí vytváří rafinované výtvory. Od prvního kousnutí až do posledního je zážitek odvážný, ale vyvážený, plný tepla, koření a duše. Je to oslava kultury, vyprávění příběhů a společné radosti u stolu

Cajunský mořský plod je odvážná a chutná hostina zakořeněná v jižanské tradici. Nabízí směs čerstvých mořských plodů, obvykle krevet, krabů, račích a mušlí vařených s kukuřicí na špejli, červenými bramborami a uzenou klobásou. Všechno je štědře ochuceno pikantním cajunským kořením, česnekem, citronem a máslem. Podává se horká a často přímo na stoly pokryté novinami. Je to praktické a společné jídlo ideální ke sdílení a oslavám.

Vstup do okouzlujícího marockého večera, kde se světlo svíček mihotá na mozaikových dlaždicích a ve vzduchu se snoubí vůně šafránu a koření. Začni teplým chlebem khobz, fíkovým čatní a koktejly z růžové vody. Hostina začíná: jehněčí tagine s meruňkami, kuřecí bastilla posypaná skořicovým cukrem a šafránový kuskus s mandlemi a granátovým jablkem. Mátový čaj se nalévá do křehkých sklenic a pod sametovou pouštní oblohou se k němu podávají medem namočené pečivo a pomerančový sorbet.