Kreativní workshop, díky kterému se z tvých nejmenších ve tvé kuchyni stanou opravdoví šéfkuchaři. - Přivítání: Na začátek ti nabídneme přírodní ovocný džus. – Workshop: Kouzelná těsto: Umění řemeslného ručně vyráběného křehkého těsta. – Workshop: Kreativní zdobení čerstvě upečených sušenek pomocí přírodních barev. - Sladká párty: Závěrečné občerstvení s vlastními sušenkami hostů, podávané s mlékem nebo smoothie z čerstvého ovoce. Programy šité na míru. Neváhej se na mě obrátit – bez jakýchkoli závazků!

Nadčasová klasika italské kuchyně připravená z prémiových ingrediencí pro autentický a vytříbený zážitek. Entrée – Hovězí steak s rajčatovým tartarem, čerstvou bazalkou a apulským sýrem burrata První - Ručně vyráběné vaječné tagliatelle s autentickým pomalu vařeným boloňským ragú. Druhý – Rybí filé, cherry rajčátka Piennolo, olivy Taggiasca a kapary Salina Dezert – Tiramisu s krémem mascarpone, kávovým crumblem a řemeslnými piškoty.

Naučím tě tajemství přípravy dokonalých čerstvých těstovin. Co budeme dělat: – Přivítání: Káva nebo pomerančový džus a úvod k surovinám. - Praktická výroba těstovin: Umění dokonalého těsta (voda vs. vejce), ruční výroba tagliatelle a ručně vyráběných raviolí (s ricottou a špenátem). - Oběd: Ochutnávka připravených pokrmů doplněných čerstvými omáčkami (rajčatovo-bazalková / máslově-šalvějová) a sklenkou vína. Přizpůsobitelné programy. Kontaktujte mě a získejte nezávazné informace!

Objev chutě jezera Como a užij si exkluzivní a rafinovaný zážitek pro smysly. Entrée – 24 hodin marinovaný filet z jezerního síha, zakysaná smetana s koprem, okurka ošetřená metodou osmózy a její jikry. První – Rizoto Carnaroli se zlatým okounem v másle a šalvěji, podávané s kapkami citronového želé Druhý – Hovězí svíčková, redukce ze sýru Sforzato, celerové pyré a hříbky. Dezert – Zničený s vanilkovou šlehačkou a čerstvými malinami

Příjemný zážitek: Objev tajemství gurmánské pizzy - Přivítání: Sklenka prosecca Metodo Classico nebo pivo - Mistrovský kurz: Věda o hydrataci, kynutí (24–72 hodin) a technika „protahování“ – Kreativní sezení: Pizzy obložíme širokou škálou lahůdek s označením původu (CHOP) dle tvého výběru a vytvoříme tak personalizované gurmánské kombinace. - Ochutnávka: Ochutnávka pizzy připravené s regionálními pivy nebo víny. Nabídky, které si můžeš přizpůsobit podle svých potřeb Kontaktujte mě a získejte nezávazné informace!

Bali se setkává s jezerem: smyslová cesta exotickými vzpomínkami a oceněnou technikou. Amuse-Bouche: - Ústřice, místní gin a perly yuzu. Entrée – Hřebenatky a dashi: Hřebenatky, kakaové máslo, houby šitake a sezam. První – Knoflíky s tekutým srdcem: ravioli v genoveském stylu, sója a lanýž. Druhý – Křupavé selátko: miso a medové bříško, čínské zelí a zázvor. Dezert – Matcha a bílá: Bílá namelaka, matcha a maliny