Epické lahůdky a kuchyně Ozark s uzeným a sušeným masem, uzenými sýry, místními bobulemi, uzenými ořechy a olivami, okurkami, nakládanou zeleninou a obrázkovou mísou ovoce Uzená hovězí hruď, pečená tri-tip, křupavé těsto, quiche, křupavé těsto, kuřecí bomby

Naše grilovací menu zahrnuje sendvič s grilovaným steakem tri-tip s chimichurri omáčkou nebo grilovaný steak ze steakového břicha s omáčkou mojo podle tvého výběru. Koriandr s limetkou, grilovaná kuřecí křidélka. Grilovaná a pečená sezónní zelenina v marinádě. Sezóna grilovaného ovoce podávaného s vanilkovou zmrzlinou. * Musí mít vhodné místo pro grilování nebo gril na místě, který lze použít

Dokonalé dobrodružství s litinovým grilováním. Hrozny a sýr brie v litinovém hrnci s chlebem z otevřeného ohně. Opékej místní zeleninu s dýmovými dipy. Steaky grilované na ohni Česnekové máslo. Litinový holandský pekáč s domácí vanilkovou zmrzlinou. * Na místě musí být schválené místo pro grilování nebo gril.

šest chodů 1 Ozarkská šunka – uzené a sušené maso a sýry s nakládanou zeleninou, čerstvé bobule, uzené ořechy 2 Ozarkské skotské křepelčí vejce 3 Místní zelenina 4 Kuře na hnědém pivu 5 Hovězí filet s černým česnekem 6 Jorkshirský pudink z období občanské války

Moje steaková nabídka: wrap se slaninou, krevety plněné křenem s česnekovou smetanovou omáčkou. Salát Wedge, rajčata, slanina, niva, dresink ranch, grilované hovězí maso, hovězí svíčková, česnek, lanýž, máslo. Bramborová kaše s grilovanou brokolicí a brokolicí broccolini. Pětihvězdičkový dezert Arkansas possum pie s pekanovými ořechy a krémovým pudinkem s čokoládovou omáčkou z období občanské války v roce 1864.

7chodové degustační menu 1. Krevety plněné křenem zabalené ve slanině s česnekovým krémovým omáčkou. 2 divoké, med, kozí sýr, plněné houby. 3 čirok, arkanzaská slanina na crostini. 4 mořský okoun s bylinkami a blanc de bleu. 5 Slaninou zabalený Sriracha pain de viande. 6 Hovězí svíčková s redukcí z třešňového vína. 7 Ozarkský koláč z vačice.