Vynikající kuchyně šéfkuchaře Carlose
Latinská fúze, zdravé jídlo, andské a francouzské vlivy, autentické ceviche.
Automaticky přeloženo
Šéfkuchař ve městě Boston
Místo poskytnutí služby: u tebe doma
Ceviche a crudo
3 833 Kč 3 833 Kč za hosta
Minimálně 15 331 Kč za rezervaci
Ceviche a crudo, divoké a svůdné: hřebenatka s mátou, mořský okoun s llajua, leche de tigre z hibachi, humr v kokosové limetce, ústřice, kaviár a pěna leche de tigre. Syrový luxus, kyselina z džungle, maso z ohniště.
Umění terroiru / Earth's Art
4 928 Kč 4 928 Kč za hosta
Minimálně 9 855 Kč za rezervaci
Francouzská elegance: tartar z červené řepy a kozího sýra, cibulové velouté s křupavým gruyère, salát z fenyklu a pomeranče, pečené kuře s celerovým pyré nebo provensálská treska a mandlový financier s čerstvými bobulemi. Jemné a rafinované pokrmy s důrazem na terroir.
Umění ohně
6 023 Kč 6 023 Kč za hosta
Minimálně 24 091 Kč za rezervaci
Celý makrelovec a halibut pečený na plameni, kukuřice na žhavých uhlících, brambory v popelu, prémiový filet mignon, porterhouse a T-bone grilované k dokonalosti, spálená zahradní zelenina, ovoce opékané na ohni a ceviche z hibachi. Prvotní oheň, rafinovaný rituál.
Pokud potřebuješ něco změnit, pošli hostiteli Carlos zprávu.
Moje kvalifikace
10 let zkušeností
Vařím už od mládí a kreativně míchám kulturní chutě z celé Ameriky.
Kariérní úspěch
Vedoucí kuchař v Brooklyn Latin Fusion; úspěšně přepracoval menu, tým a kuchyni.
Vzdělání a školení
Absolventka filmové stříhání, která studovala vizuální umění, archeologii a historii umění v Argentině.
Aby byla tvá platba chráněna, vždy komunikuj a plať pouze prostřednictvím Airbnb.
Moje specializace
Hodnocení: 5.0 z 5 hvězdiček, z 1 hodnocení
Zobrazeno 0 položek z 0
Dorazím za tebou
Oblasti, kam cestuji za hosty: Boston, Central Falls, Newport a Narragansett. Pokud chceš rezervovat v jiné oblasti, pošli mi zprávu.
Důležité informace
Požadavky na hosty
Zúčastnit se můžou hosté ve věku nejméně 18 let, až pro celkem 100 hostů
Bezbariérovost
Ohledně podrobností napiš hostiteli. Zjisti více
Storno podmínky
Když rezervaci zrušíš alespoň 3 hodiny před začátkem, dostaneš peníze zpátky v plné výši.
4 928 Kč Od 4 928 Kč za hosta
Minimálně 9 855 Kč za rezervaci
Bezplatné zrušení rezervace
Šéfkuchaři na Airbnb jsou prověřeni z hlediska kvality
Šéfkuchaře posuzujeme na základě odborných zkušeností, portfolia kreativních jídel a skvělé pověsti. Zjisti více
Vidíš problém?