Toskánská a středomořská kuchyně s Alessandrem
Šéfkuchař s vzděláním v mezinárodní kuchyni a bohatými zkušenostmi získanými v předních hotelech a restauracích. Důraz na kvalitu a sezónnost ingrediencí pro jedinečný zážitek
Automaticky přeloženo
Šéfkuchař ve městě Florence
Místo poskytnutí služby: u tebe doma
Zážitek se šéfkuchařem
1 576 Kč 1 576 Kč za hosta
Minimálně 6 058 Kč za rezervaci
cesta pravými chutěmi Toskánska, která co nejlépe využije místní produkty
předkrm – pappa al pomodoro a burrata
první chod – domácí tagliatelle s toskánským ragù
kousek vepřového masa uvařený staromódním způsobem s jablky a švestkami
dezert – crème brûlée
Toskánské chutě 1
1 697 Kč 1 697 Kč za hosta
Minimálně 6 543 Kč za rezervaci
Ponoření do toskánských chutí se 4 tradičními pokrmy, které tě vezmou na evokativní a opojnou cestu
Předkrm: Tartar ze skotského hovězího s bruschettou, kyselým máslem a sardelkami
První chod: domácí pici s rajčaty a česnekem
hlavní chod: peposo all'imprunetina (hovězí dušené ve víně a pepři), fazole ve sklenici
Dezert: Crème brûlée
Toskánské chutě 2
1 697 Kč 1 697 Kč za hosta
Minimálně 6 786 Kč za rezervaci
Ponoření do toskánských chutí se 4 tradičními pokrmy, které tě vezmou na evokativní a opojnou cestu
Předkrm: salát z fenyklu s citrusem, sekanými pistáciemi a chlebovou jednohubkou s colonnatským sádlem
První chod: domácí bramborové trofie s toskánskou masovou omáčkou
Hlavní chod: Velký kus pečeného vepřového s jablkem a švestkami
Dezert: Crème Caramel
Toskánské chutě 3
2 060 Kč 2 060 Kč za hosta
Minimálně 7 270 Kč za rezervaci
Ponoření do toskánských chutí se 4 tradičními pokrmy, které tě vezmou na evokativní a opojnou cestu
Předkrm: Směs toskánského sušeného masa, tradiční crostini z kuřecích jater
První chod: Domácí tagliatelle s ragú z perliček
Hlavní chod: kachní prsa s pomerančovou omáčkou a bramborovým gratinem
Čokoládový koláč s měkkým středem
P
Moře doma
2 303 Kč 2 303 Kč za hosta
Minimálně 8 482 Kč za rezervaci
4-chodové menu s mořskými plody
Předkrm: Marinovaný losos v omáčce z červené řepy, jalovcový gin, mrkvové pyré s máslem, pesto z libečku a kandovaný citron
první chod Špagety s škeblemi a bottargou
hlavní chod mořského vlka s bramborami a olivami
Dezert s karamelovým krémem
Toskánské chutě 4
2 303 Kč 2 303 Kč za hosta
Minimálně 8 482 Kč za rezervaci
Ponoření do toskánských chutí se 4 tradičními pokrmy, které tě vezmou na evokativní a opojnou cestu
Předkrm: Marinované carpaccio ze skotského hovězího a černý lanýž:
První chod: domácí pappardelle s divočákem
Hlavní chod: Hovězí filet na šťávě s fazolovými lusky a letní lanýžovou slaninou
Dezert: tradiční tiramisu
Pokud potřebuješ něco změnit, pošli hostiteli Alessandro zprávu.
5.0 z 5 hvězdiček, z 2 hodnocení
Zobrazeno 0 položek z 0
Moje kvalifikace
25 let zkušeností
Mám zkušenosti z velkých hotelů v Berlíně, kde jsem se zabýval francouzskou a italskou mezinárodní kuchyní
Pracoval/a jsem v Adlonu a Nhow
Kreativita, úcta a láska: moje kuchyně mluví jazykem emocí
Držitel/ka kulinářského diplomu
V roce 2018 jsem získal diplom kuchaře v Berlíně v Německu
Aby byla tvá platba chráněna, vždy komunikuj a plať pouze prostřednictvím Airbnb.
Moje specializace
Dorazím za tebou
Za hosty cestuji v rámci oblasti vyznačené na mapě. Pokud chceš rezervovat mimo tuto oblast, pošli mi zprávu.
Důležité informace
Požadavky na hosty
Zúčastnit se můžou hosté ve věku nejméně 18 let.
Bezbariérovost
Ohledně podrobností napiš hostiteli. Zjisti více
Storno podmínky
Když rezervaci zrušíš alespoň 3 hodiny před začátkem, dostaneš peníze zpátky v plné výši.
Alessandro hostí jako jednotlivec
Má na starost tuto službu.
1 576 Kč Od 1 576 Kč za hosta
Minimálně 6 058 Kč za rezervaci
Bezplatné zrušení rezervace
Šéfkuchaři na Airbnb jsou prověřeni z hlediska kvality
Šéfkuchaře posuzujeme na základě odborných zkušeností, portfolia kreativních jídel a skvělé pověsti. Zjisti více
Vidíš problém?






