cesta pravými chutěmi Toskánska, která co nejlépe využije místní produkty předkrm – pappa al pomodoro a burrata první chod – domácí tagliatelle s toskánským ragù kousek vepřového masa uvařený staromódním způsobem s jablky a švestkami dezert – crème brûlée

Ponoření do toskánských chutí se 4 tradičními pokrmy, které tě vezmou na evokativní a opojnou cestu Předkrm: Tartar ze skotského hovězího s bruschettou, kyselým máslem a sardelkami První chod: domácí pici s rajčaty a česnekem hlavní chod: peposo all'imprunetina (hovězí dušené ve víně a pepři), fazole ve sklenici Dezert: Crème brûlée

Ponoření do toskánských chutí se 4 tradičními pokrmy, které tě vezmou na evokativní a opojnou cestu Předkrm: salát z fenyklu s citrusem, sekanými pistáciemi a chlebovou jednohubkou s colonnatským sádlem První chod: domácí bramborové trofie s toskánskou masovou omáčkou Hlavní chod: Velký kus pečeného vepřového s jablkem a švestkami Dezert: Crème Caramel

Ponoření do toskánských chutí se 4 tradičními pokrmy, které tě vezmou na evokativní a opojnou cestu Předkrm: Směs toskánského sušeného masa, tradiční crostini z kuřecích jater První chod: domácí tagliatelle s kachním ragú Hlavní chod: Kachní prsa CBT pomerančová omáčka gratinované brambory černý tarfuo Čokoládový koláč s měkkým středem P

Ponoření do toskánských chutí se 4 tradičními pokrmy, které tě vezmou na evokativní a opojnou cestu Předkrm: Marinované carpaccio ze skotského hovězího a černý lanýž: První chod: domácí pappardelle s divočákem Hlavní chod: Hovězí filet na šťávě s fazolovými lusky a letní lanýžovou slaninou Dezert: tradiční tiramisu

4-chodové menu s mořskými plody Předkrm: Marinovaný losos v omáčce z červené řepy, jalovcový gin, mrkvové pyré s máslem, pesto z libečku a kandovaný citron první chod Špagety s škeblemi a bottargou hlavní chod mořského vlka s bramborami a olivami Dezert s karamelovým krémem