Rafinovaný francouzský brunch, domácí v moderním pařížském duchu. Domácí chléb a typická babka, čerstvá vejce, zrající sýry, připravené ovoce a znovu objevený Tarte Tatin… Gurmánské a elegantní probuzení, ideální pro páry, rodiny nebo zvídavé cestovatele. Jídelní lístky přizpůsobené tvým přáním, z organických a místních produktů.

Menu vytvořené pro velké stoly, které oslavují chuť a sdílení. Skládám elegantní a živý zážitek, mezi rostlinnými inspiracemi, cestovatelskými doteky a francouzskými emocemi: perfektní vejce s kukuřicí a miso, jemná ryba s kyselým sabayonem z yuzu, rozplývající se čokoláda a pohanková zmrzlina... Radostný a jemný okamžik, ideální pro večeři s přáteli, rodinné setkání nebo slavnostní večer v Paříži.

Gurmánské jídlo v 5 fázích, které znovuobjeví klasiku francouzské kuchyně v elegantním a moderním pojetí: chou garni s kozím krémem a solí shiso, pikantní brioška perdue, kachna s melasou z granátového jablka a šalvějovým panákem z černého rybízu, domácí profiteroles s tonkovými fazolemi... Ideální pro pobyt v Paříži, romantický večer nebo speciální chvíle s přáteli.Kompozice šité na míru pro rafinovaný zážitek s charakterem. Pojďme si o tom promluvit!

Sofistikovaná slavnostní večeře připravená doma: ústřice a granita ze šampaňského, restované hřebenatky nebo dýňové ravioli se šafránem, drůbež s víčkem vin jaune nebo rizoto s ušlechtilými houbami, čokoládový dezert Valrhona nebo pařezák Paris-Brest a sladké na závěr. Elegantní francouzská kulinářská zážitek na míru na Vánoce, Silvestra nebo jakýkoliv jiný speciální večer.