Služby osobního šéfkuchaře a šéfkuchaře na akce
Lauren je k dispozici pro intimní setkání, koktejlové večírky a akce. Má více než 18 let zkušeností s organizací událostí a přípravou jídel.
Je flexibilní, nenáročná a se smyslem pro humor.
Automaticky přeloženo
Šéfkuchař ve městě Richmond
Místo poskytnutí služby: u tebe doma
Jarní Sonoma
PŘESKOČENÉ KOUSEK
tuňákové crudo + yuzu avokádový mousse
hovězí tatarák + bramborové lupínky
masová kulička, rajčatový džem
PRVNÍ CHOD
syrový hamachi + grapefruit + serrano
DRUHÉ JÍDLO
na talíři: těstoviny mafaldine + burrata + caponata z lilku
stůl: caesar + boquerones
TŘETÍ CHOD
tenké plátky chřestu, pizza s italskou šunkou
chlebíček s broskvemi a burratou
kuřecí paillard + rukola + rajčata heirloom, strouhaný parmazán
grilovaný mečoun + fenyklový salát + šafránový aioli
DEZERT
Čokoládový dort + malinový coulis
Tarte tatin s meruňkou a tymiánem
3 639 Kč 3 639 Kč za hosta
Minimálně 37 422 Kč za rezervaci
Večeře na uvítanou
KOUSEK
křupavá rýže, pikantní tuňák, avokádový mousse s yuzu
klobásové párky v rohlíku, pikantní hořčice a kari kečup
NA STOLE
francouzská šunka + francouzské máslo + ředkvičky + focaccia
PRVNÍ CHOD
citronová panzanella s ricottou, farmářská zelenina, dýňové lupínky
mafaldine, farmářské pesto
VEČEŘE S PŘÍLOHOU
kuře s parmazánovou krustou, rajčata, bramborové pyré
grilovaný steak, bylinkové máslo, chimichurri
DEZERT
letní bobule, šlehačka chantilly, čokoládové lupínky
čajový dort earl grey s citronovou polevou a šlehanou smetanou
4 055 Kč 4 055 Kč za hosta
Minimálně 37 422 Kč za rezervaci
Východní pobřeží a vinařská oblast
NA STŮL
dip na škeble + focaccia s olivovým olejem + surové zeleninové tyčinky
ZAČÍT
thajská polévka gazpacho z melounu + krevety s limetkou kaffir
RODINNÝ STYL
hovězí svíčková + petrželovo-limetkové chimichurri
humr + letní rajčatová panzanella
salát z nektarinek a buratty s bazalkovým dresinkem
pečené brambory fingerling
DOKONČENÍ
jahodové tiramisu + cointreau mascarpone
meruňková tarte tatin s tymiánem
4 678 Kč 4 678 Kč za hosta
Minimálně 37 422 Kč za rezervaci
Mořské plody a maso
KOKTEJLOVÁ HODINA
rajčatový koláč + rajčata v pouzdře + sýr pimento
tostada s tuňákem, ředkvičkové plátky, yuzu krém, chilli křupky
PRVNÍ CHOD
škeble, sauvignon blanc + máslový vývar
sdílené: focaccia, crudites
HUMROVÁ STANICE
humr v másle
plátky ribeye, opékaná rajčata, chimichurri
salát panzanella, citronová ricotta + nektarinka, bazalka
křupavé rozmačkané brambory, máslový ranč
kukuřice + rajčatový salát, salsa verde
DEZERT
jahodové tiramisu + cointreau
teplá sušenka s dvojitou čokoládovou polevou
4 678 Kč 4 678 Kč za hosta
Minimálně 37 422 Kč za rezervaci
Pokud potřebuješ něco změnit, pošli hostiteli Lauren zprávu.
Moje kvalifikace
17 let zkušeností
Vlastnil jsem cateringovou firmu, která se starala o významné osobnosti, a také dvě restaurace v oblasti Wine Country
Kariérní úspěch
Catering pro několik slavných klientů, hlasujte pro „Nejlepšího cateringového dodavatele“ společnosti Sonoma 2019-2024.
Vzdělání a školení
Studoval jsem vaření od Bali po Almafi.
Aby byla tvá platba chráněna, vždy komunikuj a plať pouze prostřednictvím Airbnb.
Moje specializace
Dorazím za tebou
Za hosty cestuji v rámci oblasti vyznačené na mapě. Pokud chceš rezervovat mimo tuto oblast, pošli mi zprávu.
Důležité informace
Požadavky na hosty
Zúčastnit se můžou hosté ve věku nejméně 18 let, až pro celkem 40 hostů
Bezbariérovost
Ohledně podrobností napiš hostiteli. Zjisti více
Storno podmínky
Když rezervaci zrušíš alespoň 1 hodinu před začátkem, dostaneš peníze zpátky v plné výši.
4 678 Kč Od 4 678 Kč za hosta
Minimálně 37 422 Kč za rezervaci
Bezplatné zrušení rezervace
Šéfkuchaři na Airbnb jsou prověřeni z hlediska kvality
Šéfkuchaře posuzujeme na základě odborných zkušeností, portfolia kreativních jídel a skvělé pověsti. Zjisti více
Vidíš problém?