Autentické francouzské jídlo s Alexem

Sezónní, místní čerstvé produkty, jedinečné chutě, kreativní a na míru šitá menu.
Automaticky přeloženo
Šéfkuchař ve městě Annebault
Místo poskytnutí služby: u tebe doma

Menu pro zvláštní příležitosti

1 943 Kč 1 943 Kč za hosta
Trojice překvapivých předkrmů. Talíř „Terre & Mer“ Foie gras a uzený losos doprovázený kypřícími se tousty a kořením. 1 z následujících jídel dle vlastního výběru: „Marinovaný hovězí steak, treska meunière, kachní prsa nebo telecí kýta pomalu vařená a podávaná s lanýžovou, vinnou nebo normandskou omáčkou; Doprovázené deklinací škrobu a sezónní zeleninou. Normandská tartelette s karamelovým soleným máslem a krémem d'Isigny sur Mer doprovázená pěnou s tonkovými boby.

Gastronomické menu

2 915 Kč 2 915 Kč za hosta
Trojice překvapivých předkrmů. Talíř „Terre & Mer“ Foie gras a uzený losos doprovázený kypřícími se tousty a kořením. 1 z následujících položek dle vlastního výběru: „normandská hovězí nebo telecí svíčková, steak z tresky ve stylu meunière, pomalu vařená kachní prsa podávaná s lanýžovou, vinnou nebo normandskou omáčkou; Doprovázené deklinací škrobu a sezónní zeleninou. Normandský koláč v novém vydání; Jablka a karamel se soleným máslem a krémem Isigny sur Mer s vanilkovou pěnou

Výjimečné menu

3 886 Kč 3 886 Kč za hosta
Pětichodové menu . Výběr předkrmů. . Mramorovaná husí foie gras s lanýži a uzeným lososem s florilegiem z topinek a koření. „1 podle vlastního výběru“: hovězí nebo telecí svíčková; mořský čert meunière, kachní prsa nebo jehněčí kýta. Lanýžová omáčka, bordelaise nebo normandská Doplněno o různé sezónní škrobové potraviny a zeleninu. . Talíř se 4 normandskými sýry Jablka s karamelovým máslem, čokoláda grand cru a vanilková espuma pod zlatými listy a strouhanými tonkovými boby.
Pokud potřebuješ něco změnit, pošli hostiteli Alexandre Monin zprávu.

Moje kvalifikace

Šéfkuchař
20 let zkušeností
20 let v kulinářském umění, z toho více než 12 let jako šéfkuchař ve Francii a Švýcarsku.
Kariérní úspěch
Přední kuchyně od Deauville po Azurové pobřeží a švýcarské Alpy.
Vzdělání a školení
Syn restauratéra, naučil se omáčky a emulze už v raném dětství.
Aby byla tvá platba chráněna, vždy komunikuj a plať pouze prostřednictvím Airbnb.

Moje specializace

Dorazím za tebou

Oblasti, kam cestuji za hosty: Annebault, Feuguerolles, Beaumont-en-Auge a Bernesq. Pokud chceš rezervovat v jiné oblasti, pošli mi zprávu.

Důležité informace

Požadavky na hosty

Zúčastnit se můžou hosté ve věku nejméně 18 let, až pro celkem 100 hostů

Bezbariérovost

Ohledně podrobností napiš hostiteli. Zjisti více

Storno podmínky

Když rezervaci zrušíš alespoň 3 hodiny před začátkem, dostaneš peníze zpátky v plné výši.

Alexandre Monin hostí jako firma

Má na starost tuto službu.
2 915 Kč Od 2 915 Kč za hosta
Bezplatné zrušení rezervace

Šéfkuchaři na Airbnb jsou prověřeni z hlediska kvality

Šéfkuchaře posuzujeme na základě odborných zkušeností, portfolia kreativních jídel a skvělé pověsti. Zjisti více
Vidíš problém?

Autentické francouzské jídlo s Alexem

Sezónní, místní čerstvé produkty, jedinečné chutě, kreativní a na míru šitá menu.
Automaticky přeloženo
Šéfkuchař ve městě Annebault
Místo poskytnutí služby: u tebe doma
2 915 Kč Od 2 915 Kč za hosta
Bezplatné zrušení rezervace

Menu pro zvláštní příležitosti

1 943 Kč 1 943 Kč za hosta
Trojice překvapivých předkrmů. Talíř „Terre & Mer“ Foie gras a uzený losos doprovázený kypřícími se tousty a kořením. 1 z následujících jídel dle vlastního výběru: „Marinovaný hovězí steak, treska meunière, kachní prsa nebo telecí kýta pomalu vařená a podávaná s lanýžovou, vinnou nebo normandskou omáčkou; Doprovázené deklinací škrobu a sezónní zeleninou. Normandská tartelette s karamelovým soleným máslem a krémem d'Isigny sur Mer doprovázená pěnou s tonkovými boby.

Gastronomické menu

2 915 Kč 2 915 Kč za hosta
Trojice překvapivých předkrmů. Talíř „Terre & Mer“ Foie gras a uzený losos doprovázený kypřícími se tousty a kořením. 1 z následujících položek dle vlastního výběru: „normandská hovězí nebo telecí svíčková, steak z tresky ve stylu meunière, pomalu vařená kachní prsa podávaná s lanýžovou, vinnou nebo normandskou omáčkou; Doprovázené deklinací škrobu a sezónní zeleninou. Normandský koláč v novém vydání; Jablka a karamel se soleným máslem a krémem Isigny sur Mer s vanilkovou pěnou

Výjimečné menu

3 886 Kč 3 886 Kč za hosta
Pětichodové menu . Výběr předkrmů. . Mramorovaná husí foie gras s lanýži a uzeným lososem s florilegiem z topinek a koření. „1 podle vlastního výběru“: hovězí nebo telecí svíčková; mořský čert meunière, kachní prsa nebo jehněčí kýta. Lanýžová omáčka, bordelaise nebo normandská Doplněno o různé sezónní škrobové potraviny a zeleninu. . Talíř se 4 normandskými sýry Jablka s karamelovým máslem, čokoláda grand cru a vanilková espuma pod zlatými listy a strouhanými tonkovými boby.
Pokud potřebuješ něco změnit, pošli hostiteli Alexandre Monin zprávu.

Moje kvalifikace

Šéfkuchař
20 let zkušeností
20 let v kulinářském umění, z toho více než 12 let jako šéfkuchař ve Francii a Švýcarsku.
Kariérní úspěch
Přední kuchyně od Deauville po Azurové pobřeží a švýcarské Alpy.
Vzdělání a školení
Syn restauratéra, naučil se omáčky a emulze už v raném dětství.
Aby byla tvá platba chráněna, vždy komunikuj a plať pouze prostřednictvím Airbnb.

Moje specializace

Dorazím za tebou

Oblasti, kam cestuji za hosty: Annebault, Feuguerolles, Beaumont-en-Auge a Bernesq. Pokud chceš rezervovat v jiné oblasti, pošli mi zprávu.

Důležité informace

Požadavky na hosty

Zúčastnit se můžou hosté ve věku nejméně 18 let, až pro celkem 100 hostů

Bezbariérovost

Ohledně podrobností napiš hostiteli. Zjisti více

Storno podmínky

Když rezervaci zrušíš alespoň 3 hodiny před začátkem, dostaneš peníze zpátky v plné výši.

Alexandre Monin hostí jako firma

Má na starost tuto službu.

Šéfkuchaři na Airbnb jsou prověřeni z hlediska kvality

Šéfkuchaře posuzujeme na základě odborných zkušeností, portfolia kreativních jídel a skvělé pověsti. Zjisti více
Vidíš problém?