Autentické francouzské jídlo s Alexem
Sezónní, místní čerstvé produkty, jedinečné chutě, kreativní a na míru šitá menu.
Automaticky přeloženo
Šéfkuchař ve městě Calvados
Místo poskytnutí služby: u tebe doma
Menu pro zvláštní příležitosti
Trojice překvapivých předkrmů.
Talíř „Terre & Mer“ Foie gras a uzený losos doprovázený kypřícími se tousty a kořením.
1 z následujících jídel dle vlastního výběru: „Marinovaný hovězí steak, treska meunière, kachní prsa nebo telecí kýta pomalu vařená a podávaná s lanýžovou, vinnou nebo normandskou omáčkou;
Doprovázené deklinací škrobu a sezónní zeleninou.
Normandská tartelette s karamelovým soleným máslem a krémem d'Isigny sur Mer doprovázená pěnou s tonkovými boby.
2 194 Kč 2 194 Kč za hosta
Minimálně 13 162 Kč za rezervaci
Gastronomické menu
Trojice překvapivých předkrmů.
Talíř „Terre & Mer“ Foie gras a uzený losos doprovázený kypřícími se tousty a kořením.
1 z následujících položek dle vlastního výběru: „normandská hovězí nebo telecí svíčková, steak z tresky ve stylu meunière, pomalu vařená kachní prsa podávaná s lanýžovou, vinnou nebo normandskou omáčkou;
Doprovázené deklinací škrobu a sezónní zeleninou.
Normandský koláč v novém vydání;
Jablka a karamel se soleným máslem a krémem Isigny sur Mer s vanilkovou pěnou
2 925 Kč 2 925 Kč za hosta
Výjimečné menu
Pětichodové menu
. Výběr předkrmů.
. Mramorovaná husí foie gras s lanýži a uzeným lososem s florilegiem z topinek a koření.
„1 podle vlastního výběru“: hovězí nebo telecí svíčková; mořský čert meunière, kachní prsa nebo jehněčí kýta.
Lanýžová omáčka, bordelaise nebo normandská
Doplněno o různé sezónní škrobové potraviny a zeleninu.
. Talíř se 4 normandskými sýry
Jablka s karamelovým máslem, čokoláda grand cru a vanilková espuma pod zlatými listy a strouhanými tonkovými boby.
3 657 Kč 3 657 Kč za hosta
Minimálně 14 624 Kč za rezervaci
Pokud potřebuješ něco změnit, pošli hostiteli Alexandre Monin zprávu.
Hodnocení: 5,0 z 5 hvězdiček, z 1 hodnocení
Moje kvalifikace
21 let zkušeností
20 let v kulinářském umění, z toho více než 12 let jako šéfkuchař ve Francii a Švýcarsku.
Kariérní úspěch
Přední kuchyně od Deauville po Azurové pobřeží a švýcarské Alpy.
Vzdělání a školení
Syn restauratéra, naučil se omáčky a emulze už v raném dětství.
Aby byla tvá platba chráněna, vždy komunikuj a plať pouze prostřednictvím Airbnb.
Moje specializace
Dorazím za tebou
Za hosty cestuji v rámci oblasti vyznačené na mapě. Pokud chceš rezervovat mimo tuto oblast, pošli mi zprávu.
Důležité informace
Požadavky na hosty
Zúčastnit se můžou hosté ve věku nejméně 18 let, až pro celkem 100 hostů
Bezbariérovost
Ohledně podrobností napiš hostiteli. Zjisti více
Storno podmínky
Když rezervaci zrušíš alespoň 3 hodiny před začátkem, dostaneš peníze zpátky v plné výši.
Alexandre Monin hostí jako firma
Má na starost tuto službu.
2 925 Kč Od 2 925 Kč za hosta
Bezplatné zrušení rezervace
Šéfkuchaři na Airbnb jsou prověřeni z hlediska kvality
Šéfkuchaře posuzujeme na základě odborných zkušeností, portfolia kreativních jídel a skvělé pověsti. Zjisti více
Vidíš problém?