Mozzarella Arancini Vchod Agnolotti, ricotta, karamelizovaná šalotka, pesto hřebenatky na pánvi, mátový krém z hrachu, emulze Hlavní jídla kachní prsa, batátové krokety, pomerančová demi glace Steak z tresky, hnědé máslo, pyré ze sladkých brambor a kapustové chipsy Kuřecí supreme na nízkou teplotu, pastinákový sifon, pikantový popcorn, kuřecí šťáva Dezert Čokoládový fondán Manjari s lehkým vanilkovým krémem Madagaskarská vanilková kávová tiramisu

Menu šéfkuchaře je pozvánkou na cestu autentickými, rafinovanými a bohatými chutěmi, připravenými na místě z pečlivě vybraných produktů. Každé menu je navrženo tak, aby vytvořilo okamžik sdílení, objevování a potěšení v teplé atmosféře přátelského stolu a zároveň přineslo gastronomický nádech. Ideální pro cestovatele hledající místní zážitky, páry, skupiny přátel nebo výjimečná jídla doma.

Objev autentickou kuchyni, která představuje čerstvé produkty z francouzského terroiru. Každý pokrm je domácí, připravuje se z pečlivě vybraných surovin od místních producentů a respektuje roční období a přírodní chutě. Tato nabídka, která je kombinací tradice a kreativity, vám nabízí gurmánský, velkorysý a rafinovaný zážitek, kde je kvalita produktů jádrem každého pokrmu. domácí pokrmy tvoří kulinářskou cestu do srdce gastronomie.

Jedinečné menu inspirované ročními obdobími a vytvořené podle hvězdné mapy chutí.

Tradiční francouzská kuchyně

Upřímná kuchyně inspirovaná produkty našeho terroiru. Jednoduché ingredience, pečlivě vybrané od místních výrobců, zpracované s ohledem na zachování jejich přirozené chuti.