Toto jídlo představuje výběr pokrmů z Blízkého východu. Mezi předkrmy patří losos a konfitovaný pórek kebab se šafránem a omáčkou ze šampaňského a krevety a avokádové kuku sabzi se šlehanou fetou. Hlavní chod nabízí výběr z jehněčího kolene s íránskými kořeními, sušeným ovocem a pistáciemi, nebo marinovaného mořského vlka s křupavou cibulovou omáčkou a cherry rajčátky. Jako poslední chod si můžete dát čokoládový fondán s pistáciovou a datlovou zmrzlinou a malinovou mahalabii s růžovou vodou.

Toto menu z Blízkého východu kombinuje tradiční a moderní chutě. Vyber si z předkrmů, jako je kouřová baba ganoush s teplou plackou, lanýžový hummus s kuřecím šavarmou a grilovaný chřestový salát se smetanovou burratou. Mezi hlavní jídla patří pomalu pečená jehněčí plec, pečený losos s citrusovou salsou verde, tagliatelle s krevetami a další. Mezi dezerty najdeš bezlepkový čokoládový dort, baklavu s růžovou vodou a řecký med a vanilkovou panna cottu.