Výběr... Crostini s burratou a baklažánovou caponatou Crostini s escabeche z divokého aljašského lososa Koláč s karamelizovanou cibulí a sýrem Gruyère Masírovaný kapustový salát Caesar Čekanka s červenou cibulkou, balzamikovým octem, zrajícím sýrem pecorino Noky se šalvějovým máslem Fettuccine bolognese Jehněčí pečeně v bylinkové krustě Hovězí Wellington s bramborovou kaší a redukcí z červeného vína Nedělní hovězí hruď s polentou, křenem a zelenou salsou Briošový chlebový pudink Frangipánový koláč s pečenými jablky Čokoládový dort bez mouky se sabayonem

Výběr z… Rajčata heirloom s tunařskou omáčkou Baby artyčoky s ricottou a focacciou Zkypřená chobotnice, pomeranče, olivy, mandle, cibule cippolini, jogurt Endívie s vlašskými ořechy, ančovičkami a parmazánem Čekanka se celerem, datlemi, sýrem point reyes bleu, olivami, lískovými ořechy Bucatini s tuňákem, kapary a strouhankou Lasagne genovese s bramborovým pestem a zelenými fazolemi Grilovaný mečoun, caponata, máslové fazole, bazalka Kuře al diavolo s banyulskou omáčkou Ricottový dort Kuličky z polenty s mascarpone Tiramisu

Čerstvě ulovené ústřice a různé koktejly připravené na místě s vlastním barmanem a odstraňovačem mušlí jsou skvělým doplňkem každé večeře