Mezinárodní kuchyně se šéfkuchařem Geronimem

Mezinárodní kuchyně s mexickými a středomořskými vlivy. Moderní techniky, čerstvé ingredience a menu přizpůsobená pro každý zážitek.
Automaticky přeloženo
Šéfkuchař ve městě Riviera Maya
Místo poskytnutí služby: u tebe doma

Snídaně

Zahrnuje: kávu, čaj, přírodní džus, sezónní ovoce a jogurtový parfét. Hlavní chod (vyber 1) *Mexická: Zelené chilaquiles s kuřecím masem nebo vejcem. * Avokádový toast: řemeslný chléb, směs zeleniny, cherry rajčata a avokádo. *Vejce v jakémkoli stylu: Podávaná s křupavou slaninou, bramborovými plackami, řemeslným chlebem, máslem a avokádem. *Palačinky: Sladké nebo slané – čerstvé ovoce, kakao, sirup nebo smetana / slanina, vejce, rajčata a avokádo.
1 752 Kč 1 752 Kč za hosta
Minimálně 7 005 Kč za rezervaci

Brunch

Zahrnuje: kávu, čaj, přírodní džus a sezónní ovoce. Předkrmy (vyber 2): Hummus / Baba Ganoush / Výběr z pekařství Hlavní chody (vyber 2) *Avokádový toast s kozím sýrem a šunkou serrano *Burrito se steakem, sýrem, avokádem a fazolemi, podávané s hranolky *Kuřecí enchiladas v zelené omáčce s kuřecím masem nebo vejci. *omeleta v fazolové omáčce se sýrem Oaxaca a chorizo z Valladolidu Dezert: Margarita sorbet
2 102 Kč 2 102 Kč za hosta
Minimálně 8 406 Kč za rezervaci

Taco Bar

Předkrmy: Guacamole s konfitovanými rajčaty a bramborovými lupínky / quesadillas s houskami a klobásou se sýrem Oaxaca / zelený tuňák aguachile s bramborovými lupínky TACO BAR: udělej si vlastní tacos s kukuřičnými tortillami a těmito náplněmi: krevety, ryby, hovězí svíčková a cochinita pibil. Zahrnuje salsy, pico de gallo, tortilly a limetku. Dezert: Karamelizované broskve, krém z likéru a pralinky.
2 312 Kč 2 312 Kč za hosta
Minimálně 9 246 Kč za rezervaci

Tropické menu

Předkrmy (vyber 2): Tropická směs ceviche tostada / Mango aguachile s úlovkem dne / Veganské ceviche z cizrny / Tuňák chicharrón s guacamole Hlavní chod (vyberte 1): *Obalek dne se sezónním salátem, bramborovou kaší a batáty. *Ceviche z ryb a krevet. *Grilované mořské plody (krevety, ryby a chobotnice) s pečenou zeleninou a salátem (humr volitelně: cena na vyžádání). *Krevety v burritu se zakysanou smetanou a hranolky. Dezert: Mangový mousse s čokoládovým drobením
2 382 Kč 2 382 Kč za hosta
Minimálně 9 526 Kč za rezervaci

Mexické mořské plody – tři chody

Zahrnuje 2 uvítací občerstvení *První chod: tropická smíšená ceviche tostada *Druhé chod: Grilovaný úlovek dne, kuskus, květákové pyré a salát z červené řepy, pomeranče, grapefruitu a fenyklu. Dezert Mangová pěna s kokosovým sorbetem
2 452 Kč 2 452 Kč za hosta
Minimálně 9 806 Kč za rezervaci

Mexické mořské plody – pět chodů

Zahrnuje 2 uvítací občerstvení První chod: Úlovek dne s mangem a verdolaga aguachile Druhé chod: Krevetový taco se smaženým avokádem a zelenou majonézou Třetí chod: Kokosové krevety s mangovou omáčkou habanero Čtvrtý chod: Rybí ravioli v nero di sepia s mušlovým krémem Dezert Duo pěnových dezertů – čokoláda a mango – s omáčkou z červených bobulí a mořskou solí
2 942 Kč 2 942 Kč za hosta
Minimálně 11 768 Kč za rezervaci
Pokud potřebuješ něco změnit, pošli hostiteli Geronimo zprávu.

5,0 z 5 hvězdiček, z 3 hodnocení

Moje kvalifikace

18 let zkušeností
18 let v gastronomii; 7 let jako kuchař v Mexiku.
Kariérní úspěch
Sedm let se prosazujeme v mexické kuchyni s globálními zkušenostmi.
Vzdělání a školení
Učil jsem se u prarodičů a cestoval jsem různými kulturami.
Aby byla tvá platba chráněna, vždy komunikuj a plať pouze prostřednictvím Airbnb.

Moje specializace

Dorazím za tebou

Za hosty cestuji v rámci oblasti vyznačené na mapě. Pokud chceš rezervovat mimo tuto oblast, pošli mi zprávu.

Důležité informace

Požadavky na hosty

Zúčastnit se můžou hosté ve věku nejméně 18 let, až pro celkem 20 hostů

Bezbariérovost

Ohledně podrobností napiš hostiteli. Zjisti více

Storno podmínky

Když rezervaci zrušíš alespoň 3 hodiny před začátkem, dostaneš peníze zpátky v plné výši.
1 752 Kč Od 1 752 Kč za hosta
Minimálně 7 005 Kč za rezervaci
Bezplatné zrušení rezervace

Šéfkuchaři na Airbnb jsou prověřeni z hlediska kvality

Šéfkuchaře posuzujeme na základě odborných zkušeností, portfolia kreativních jídel a skvělé pověsti. Zjisti více
Vidíš problém?

Mezinárodní kuchyně se šéfkuchařem Geronimem

Mezinárodní kuchyně s mexickými a středomořskými vlivy. Moderní techniky, čerstvé ingredience a menu přizpůsobená pro každý zážitek.
Automaticky přeloženo
Šéfkuchař ve městě Riviera Maya
Místo poskytnutí služby: u tebe doma
1 752 Kč Od 1 752 Kč za hosta
Minimálně 7 005 Kč za rezervaci
Bezplatné zrušení rezervace

Snídaně

Zahrnuje: kávu, čaj, přírodní džus, sezónní ovoce a jogurtový parfét. Hlavní chod (vyber 1) *Mexická: Zelené chilaquiles s kuřecím masem nebo vejcem. * Avokádový toast: řemeslný chléb, směs zeleniny, cherry rajčata a avokádo. *Vejce v jakémkoli stylu: Podávaná s křupavou slaninou, bramborovými plackami, řemeslným chlebem, máslem a avokádem. *Palačinky: Sladké nebo slané – čerstvé ovoce, kakao, sirup nebo smetana / slanina, vejce, rajčata a avokádo.
1 752 Kč 1 752 Kč za hosta
Minimálně 7 005 Kč za rezervaci

Brunch

Zahrnuje: kávu, čaj, přírodní džus a sezónní ovoce. Předkrmy (vyber 2): Hummus / Baba Ganoush / Výběr z pekařství Hlavní chody (vyber 2) *Avokádový toast s kozím sýrem a šunkou serrano *Burrito se steakem, sýrem, avokádem a fazolemi, podávané s hranolky *Kuřecí enchiladas v zelené omáčce s kuřecím masem nebo vejci. *omeleta v fazolové omáčce se sýrem Oaxaca a chorizo z Valladolidu Dezert: Margarita sorbet
2 102 Kč 2 102 Kč za hosta
Minimálně 8 406 Kč za rezervaci

Taco Bar

Předkrmy: Guacamole s konfitovanými rajčaty a bramborovými lupínky / quesadillas s houskami a klobásou se sýrem Oaxaca / zelený tuňák aguachile s bramborovými lupínky TACO BAR: udělej si vlastní tacos s kukuřičnými tortillami a těmito náplněmi: krevety, ryby, hovězí svíčková a cochinita pibil. Zahrnuje salsy, pico de gallo, tortilly a limetku. Dezert: Karamelizované broskve, krém z likéru a pralinky.
2 312 Kč 2 312 Kč za hosta
Minimálně 9 246 Kč za rezervaci

Tropické menu

Předkrmy (vyber 2): Tropická směs ceviche tostada / Mango aguachile s úlovkem dne / Veganské ceviche z cizrny / Tuňák chicharrón s guacamole Hlavní chod (vyberte 1): *Obalek dne se sezónním salátem, bramborovou kaší a batáty. *Ceviche z ryb a krevet. *Grilované mořské plody (krevety, ryby a chobotnice) s pečenou zeleninou a salátem (humr volitelně: cena na vyžádání). *Krevety v burritu se zakysanou smetanou a hranolky. Dezert: Mangový mousse s čokoládovým drobením
2 382 Kč 2 382 Kč za hosta
Minimálně 9 526 Kč za rezervaci

Mexické mořské plody – tři chody

Zahrnuje 2 uvítací občerstvení *První chod: tropická smíšená ceviche tostada *Druhé chod: Grilovaný úlovek dne, kuskus, květákové pyré a salát z červené řepy, pomeranče, grapefruitu a fenyklu. Dezert Mangová pěna s kokosovým sorbetem
2 452 Kč 2 452 Kč za hosta
Minimálně 9 806 Kč za rezervaci

Mexické mořské plody – pět chodů

Zahrnuje 2 uvítací občerstvení První chod: Úlovek dne s mangem a verdolaga aguachile Druhé chod: Krevetový taco se smaženým avokádem a zelenou majonézou Třetí chod: Kokosové krevety s mangovou omáčkou habanero Čtvrtý chod: Rybí ravioli v nero di sepia s mušlovým krémem Dezert Duo pěnových dezertů – čokoláda a mango – s omáčkou z červených bobulí a mořskou solí
2 942 Kč 2 942 Kč za hosta
Minimálně 11 768 Kč za rezervaci
Pokud potřebuješ něco změnit, pošli hostiteli Geronimo zprávu.

5,0 z 5 hvězdiček, z 3 hodnocení

Moje kvalifikace

18 let zkušeností
18 let v gastronomii; 7 let jako kuchař v Mexiku.
Kariérní úspěch
Sedm let se prosazujeme v mexické kuchyni s globálními zkušenostmi.
Vzdělání a školení
Učil jsem se u prarodičů a cestoval jsem různými kulturami.
Aby byla tvá platba chráněna, vždy komunikuj a plať pouze prostřednictvím Airbnb.

Moje specializace

Dorazím za tebou

Za hosty cestuji v rámci oblasti vyznačené na mapě. Pokud chceš rezervovat mimo tuto oblast, pošli mi zprávu.

Důležité informace

Požadavky na hosty

Zúčastnit se můžou hosté ve věku nejméně 18 let, až pro celkem 20 hostů

Bezbariérovost

Ohledně podrobností napiš hostiteli. Zjisti více

Storno podmínky

Když rezervaci zrušíš alespoň 3 hodiny před začátkem, dostaneš peníze zpátky v plné výši.

Šéfkuchaři na Airbnb jsou prověřeni z hlediska kvality

Šéfkuchaře posuzujeme na základě odborných zkušeností, portfolia kreativních jídel a skvělé pověsti. Zjisti více
Vidíš problém?