Luxusní výběr osmi veganských předkrmů, mezi které patří veganské masové kuličky z grilu, grilovaná pita s hummusem, zeleninové jarní závitky, elegantní veganské sushi, grilované zeleninové špízy, kimchi dim sum a hedvábná polévka z muškátové dýně. Zážitek zakončíme typickým brownie s čokoládovou zmrzlinou a kokosovou šlehačkou – vylepšeným a nezapomenutelným zážitkem na rostlinné bázi.

Vychutnej si rafinovaný rostlinný brunch s chia parfait, veganskými míchanými vajíčky, rostlinnou slaninou, teplými palačinkami, čerstvě upečeným koláčem a croissantem, tacos připravenými šéfkuchařem, toastem s avokádem a pečenými bramborami – podávanými s čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávou a sklenkou chlazeného šampaňského pro skutečně luxusní začátek dne.

Soukromý šéfkuchař: ochutnávka rostlinných jídel BBQ rostlinná „masová“ koule • Pečené dýňové velouté s koprem a lanýži • Hříbkový koláč s mladou rukolou a dijonskou vinaigrette • Opečené „mušle“ z ústřic královských na hráškovém velouté s šampaňským beurre-blanc a kaviárovými perlami • Teplý drobenkový brownie s malinovým, borůvkovým a jahodovým coulis, zakončený kokosovým krémem Chantilly

Jako vinař a šéfkuchař připravuji luxusní degustaci šesti chodů, která začíná křupavým houbovým tacem a citrusovým zelím, po kterém následuje hedvábná kukuřičná polévka pečená v ohni, lanýžové rizoto, steak z květáku a křupavá polenta v hříbkové omáčce. Na závěr si dopřej dekadentní pěnu z tmavé čokolády. Každý chod je doprovázen vynikajícími víny vybranými someliérem, aby byl zážitek z kulinářské cesty nezapomenutelný.