Gurmánské a příjemné jídlo na míru, složené z pokrmů ke sdílení, jako je focaccia z kvásku s pestem de fanes a zjemněná stracciatellou, celá pečená ryba dne s kandovanou zeleninou, gurmánský a barevný salát a jemný jablečný koláč a karamel se slaným máslem.

Pokud sníš o tom, že znovu zažiješ atmosféru pařížských bistro, aniž bys musel/a cestovat, vyber si toto kompletní menu připravené z tržních produktů podle jemných a bohatých receptů. Moje kuchyně je chutná, přátelská a upřímná, jako večeře s přáteli. Například: pošírované vejce, restované houby a malá hořčičná zelenina – dlažba z bílé ryby, jen perleťově lesklé, a krém z celeru – restované hrušky, mandlový drobenec a vanilkový krém.

Moje 3chodové menu s překvapením je inspirované trhem a sezónou. Jako intimní, rafinovanou a poetickou odbočku nabízím citlivou a elegantní kuchyni, kde budou sublimovány čerstvé produkty. Toto menu se skládá z zeleninového předkrmu dne, speciality podniku a sezónního jemného koláče. Předem si popovídáme, abychom poznali tvůj vkus a co nejlépe mu vyhověli!

Toto sezení nabízí přípravu sezónního menu před jeho ochutnávkou v přátelské atmosféře. Jednoduchý a gurmánský okamžik, kdy se šéfkuchařka dělí o své tipy a tajemství trhu. Recept může být například pórek mimosa, bramborové noky a šalvějové máslo a dort s olivovým olejem a sezónním ovocem.

Toto menu je navrženo podle sezóny a touhy. Výjimečné produkty, poetická a elegantní kuchyně, mezi přírodou a emocemi. Mezi příklady patří zelí s ricottou a mentonská limonáda – křupavé zeleninové a lískooříškové rizoto – can net, kandovaný shot a omáčka trapper – sezónní ovocná pavlova a vanilkový krém.

Protože vaření oslavuje lásku každý den, Valentýn je příležitostí podělit se o tento okamžik s blízkými. Barevný talíř s dobrými čerstvými produkty, jemně romantické jídlo, odvážné nakládané okurky, jemně uvařené maso... Aby láska k dobrému jídlu trvala navždy!