Přijeď do svého Airbnb a najdeš lednici připravenou s nejlepšími pochoutkami Mexico City. Naše sada obsahuje vše potřebné k přípravě lahodných quesadill a tacos během několika minut: guacamole, pico de gallo, salsu verde a salsu roja, chipsy, kukuřičné a pšeničné tortilly, řemeslný quesillo, brambory s chorizem, picadillo, kuře v salse verde, houby, fazole, rýži, smetanu a sýr panela. Čerstvé lokální suroviny připravené k vychutnání od okamžiku tvého příjezdu.

Prohlídka pulzujících chutí mexické městské kuchyně: esquites, ceviche z ryby dne, gorditas de chicharrón, sopes de nopales, flautas z kuřecím masem a bramborami, quesadillas s quesillem a výběr klasických tacos: carnitas, pastor, rajas s bramborami a chorizem. Vše doprovázené čerstvě upečenými tortillami, chipsy, zelenou a červenou omáčkou, guacamole, pico de gallo a fazolemi. Na závěr čokoládový dort z Oaxacy a sezónní ovoce.

Oslav to brunchem plným mexických chutí, čerstvých surovin a skvělé atmosféry. Zážitek, o který se můžeš podělit, užít si ho a přípit si – včetně koktejlů mimosa. Vychutnej si kávu café de olla, čerstvý džus, sezónní ovoce a domácí sladký chléb, stejně jako guacamole, pico de gallo, salsy, domácí totopos, vajíčka připravená podle tvých představ, chilaquiles, enchiladas a quesadillas. Mexická kuchyně s místními a sezónními ingrediencemi, technikami šéfkuchaře a vším, co potřebujete k tomu, abyste začali den skvělou chutí.

Moderní zážitek z mexické kuchyně, který oslavuje místní suroviny a tradiční chutě pomocí rafinovaných technik. Začínáme dýňovým květem, polévkou milpa a tuňákovým tatarákem, které kombinují svěžest, řemeslné produkty a nuance chilli a mezcalu. Jako hlavní chod hovězí maso pomalu vařené s uzenou paprikou pasilla, sladkými bramborami a zeleninou z milpy. Na závěr podáváme jemnou panna cottu s mamey, pinole a kakaem, která v elegantní a vyvážené kreaci vyzdvihuje mexické ingredience.

Vychutnej si zážitek Surf & Turf, který oslavuje současnou mexickou kuchyni. Začali jsme s tortillovými chipsy a domácími salsami, zelenými ceviche tostadami s lisovaným chicharrónem, tartarem z tuňáka v mexickém stylu a tradičními esquites s kostní dřní a sušenými krevetami. Jako hlavní jídlo žebírka v černé omáčce mole s chobotnicí, kaše ze sladkých brambor s uzeným máslem a smažené plantainy. Na závěr si dáme sladký kukuřičný koláč, karamelizovaný cukr piloncillo a rompope.

Můžeš šéfkuchaře požádat o přípravu jídla podle tvých preferencí.