Médéric Dugast, kuchař v domácnosti
Jako kuchař, který se nechá vést smyslem pro detail a dobře vykonanou práci, stavím svou kuchyni na přesnosti, úctě k produktu a k lidem.
Naslouchám vašim potřebám, abych splnil vaše přání
Automaticky přeloženo
Šéfkuchař ve městě Calvados
Místo poskytnutí služby: u tebe doma
Zimní menu
Vchody:
Talíř s domácím uzeným lososem
Podávejte s mlékem z okurky s kari a brioškovým toastem
Nebo
Houbová polévka, vejce na měkko, lískový ořech a lanýžový olej.
Talíře:
Pečený filet z mořského okouna, pyré ze sladkých brambor s tonkovými boby, máslem z Nantes a malou zeleninou.
Nebo
Pečené telecí svíčkové se smetanovou polentou, kozím bazalkou a sezónní zeleninou
Dezert:
Vařená hruška se šafránovým sirupem, vanilkovým drobením a šafránovým karamelem
Nebo
Tavený čokoládový dort s vanilkovým pudinkem.
2 790 Kč 2 790 Kč za hosta
Minimálně 18 194 Kč za rezervaci
Menu na zimní večírek
Balíček aperitivů x6 přípiteků na osobu
Vchod:
domácí foie gras, fíkový chutney a toast
Briošky
Nebo
Losos Gravelax, kari mléko z okurky
Talíře:
Pečená normandská hovězí svíčková, plná omáčka, nové brambory
Smažené lesní houby.
Nebo
Filet z mořského vlka, jednozrnné rizoto
S klobásou chorizo a dýní podávanou se šafránovou omáčkou
Dezert:
Záznam okamžiku (bude definováno)
Nebo
kávové/čokoládové tiramisu
3 639 Kč 3 639 Kč za hosta
Minimálně 18 194 Kč za rezervaci
Vlastní menu
Můžeš šéfkuchaře požádat o přípravu jídla podle tvých preferencí.
Ceny na vyžádání
Hodnocení: 5,0 z 5 hvězdiček, z 1 hodnocení
Moje kvalifikace
12 let zkušeností
Auberge du Vieux Tour
Apicius Paris 8⭐
L’Incognito Stéphane Carbone ⭐
Château Audrieu
Kariérní úspěch
Le Cinq (La Clusaz)⭐
Apicius Paris 8⭐
Stéphane Carbone incognito⭐
Auberge du Vieux Tour
Vzdělání a školení
Cap + odborný patent
Aby byla tvá platba chráněna, vždy komunikuj a plať pouze prostřednictvím Airbnb.
Moje specializace
Dorazím za tebou
Za hosty cestuji v rámci oblasti vyznačené na mapě. Pokud chceš rezervovat mimo tuto oblast, pošli mi zprávu.
Důležité informace
Požadavky na hosty
Zúčastnit se můžou hosté ve věku nejméně 18 let.
Bezbariérovost
Ohledně podrobností napiš hostiteli. Zjisti více
Storno podmínky
Když rezervaci zrušíš alespoň 3 hodiny před začátkem, dostaneš peníze zpátky v plné výši.
Mederic hostí jako jednotlivec
Má na starost tuto službu.
2 790 Kč Od 2 790 Kč za hosta
Minimálně 18 194 Kč za rezervaci
Bezplatné zrušení rezervace
Šéfkuchaři na Airbnb jsou prověřeni z hlediska kvality
Šéfkuchaře posuzujeme na základě odborných zkušeností, portfolia kreativních jídel a skvělé pověsti. Zjisti více
Vidíš problém?