Moderní degustační cesta věnovaná zelenině s pokrmem dle vlastního výběru ke každému chodu: od předkrmu s vejcem a zeleninou v tempuře, přes první chod se špagetami alla chitarra s dýní nebo rizoto s hříbky a kakaem, přes druhý chod s pečeným lilkem nebo dýní, až po dezert dle vlastního výběru mezi hořkou čokoládou, cheesecakem, churros nebo citronovým tartaletem.

Gastronomická cesta, která začíná tartarem z jeleního masa s hořčicí a borůvkami, pokračuje těstovinami ve tvaru půlměsíce plněnými jehněčím plecem a smetanou z kozího mléka uzeného se senem. Dále si vyber mezi dušenou hovězí líčnicí nebo svíčkovou, obě s černými lanýži. Na závěr si dáme hořkou čokoládu s malinovým sorbetem a hibiskovým práškem.

Moderní gastronomická cesta věnovaná moři s předkrmem z kanicového tatarského řízku, smažených krevet a olihní, rizotem s redukcí z korýšů jako prvním chodem, opečeným filetem z kanice jako druhým chodem a lahodným baskickým cheesecakem s lesním ovocem na závěr.

Hybridní cesta chutí Asie a Evropy s předkrmem, prvním chodem a druhým chodem, kdy si můžeš vybrat z chutných a rafinovaných (masových, rybích a/nebo zeleninových) možností. Šéfkuchař vylepšuje špičkové místní a sezónní produkty pomocí technik, ingrediencí a kombinací typických pro orientální kuchyni. Menu končí dezertem dle vlastního výběru, který vše zakončí.

Objev autentické chutě Středozemního moře s ochutnávkovým menu, které nabízí tři předkrmy, první a druhý chod mezi pokrmy bohatými na chuť, tradici a čerstvost, doprovázené neodolatelným dezertem, který vše zakončí sladkou notou.