Užij si domácí pizzu: připravíme ji spolu od nuly. Nauč se, jak připravit kváskové těsto a jak poskládat tradiční pizzu z pečlivě vybraných prémiových surovin. Zážitek zahrnuje předkrmy, dezert a použití profesionální pece na pizzu, aby bylo dosaženo autentické chuti a dokonalé domácí přípravy.

Je to zážitek, kde každé taco představuje nápad od šéfkuchaře. Sedmichodové menu podávané postupně, s ručně vyráběnými tortillami a recepty navrženými exkluzivně pro tento zážitek. Přípravy integrují klasické mexické techniky se současným provedením a dbají na rovnováhu, chuť a prezentaci. Součástí zážitku je dezert, který vše uzavře. Není to menu à la carte, je to kulinářské dílo podávané v kapitolách.

Panadería Fina je zážitek věnovaný řemeslnému pečení chleba s řízenou fermentací. Vychutnej si vybranou čokoládu a sušenky vyrobené z kvalitního másla, které jsou pečené s velkou péčí. Zážitek je prezentován jako řízená ochutnávka, při které se dbá na texturu, vůni a vyváženost, doprovázená horkými nápoji vybranými tak, aby každý kousek vynikly.

V restauraci Mesa Italiana jsou těstoviny kompletním a dobře sladěným jídlem. Zážitek kombinuje výrobu čerstvých těstovin s ochutnávkou, kde každá příprava má v menu svůj účel. Připravíme dvě druhy domácích těstovin s vyváženými omáčkami, které podáme jako součást gastronomické prohlídky, která zahrnuje občerstvení a domácí dezert.

Torre Marina je zážitek věnovaný úlovku dne. Představuji výběr zeleniny, jako je avokádo, mango, fialová cibule, koriandr, sušená rajčata a čerstvé mořské plody, podávané ve věži po vrstvách, kde každá vrstva byla navržena tak, aby zvýraznila texturu, teplotu a vyváženost chuti. Zážitek spojuje syrové a polosyrové techniky přípravy, řemeslné omáčky a přílohy v pořadí, které si můžeš vychutnat od začátku až do konce.

Siete Momentos je gastronomický zážitek navržený jako smyslová cesta. Menu se skládá ze 7 chodů, které se podávají postupně a v každém z nich se objevují nové chutě, techniky a textury s čerstvými sezónními surovinami. Zážitek se odehrává v intimním prostředí, kde tě obsluhuje přímo šéfkuchař, který se stará o rytmus, prezentaci a celkovou rovnováhu jídelníčku. Nejde jen o to, co jíš, ale také o to, jak a kdy se každé jídlo připravuje.