Středomořské gastronomické zážitky s Elou
Moje kuchyně je spojením mých peruánských kořenů, baskické techniky a středomořské citlivosti. Vytvářím menu, která vyprávějí příběhy a staví mosty.
Automaticky přeloženo
Šéfkuchař ve městě Barcelona
Místo poskytnutí služby: u tebe doma
Keto cheesecake
1 224 Kč 1 224 Kč za hosta
Mandlový základ, smetanový sýr a redukce z bobulí, bezlepkový – bez cukru. (6 porcí)
Středomořská tradice
1 836 Kč 1 836 Kč za hosta
Minimálně 3 672 Kč za rezervaci
Autentické středomořské chutě s čerstvými sezónními produkty. Vyvážené menu, které kombinuje tradici a sofistikovanou domácí kuchyni: řemeslná focaccia, hříbkové karbanátky, paella moře a hory nebo osso buco s červeným vínem a nezapomenutelná karamelizovaná torrija. Ideální pro sdílení teplého, chutného a velmi španělského zážitku.
Sezónně inspirované menu
2 424 Kč 2 424 Kč za hosta
Minimálně 4 847 Kč za rezervaci
Sofistikované menu, které se mění podle ročního období a klade důraz na čerstvé suroviny a techniky přípravy nad ohněm. Grilované ústřice, svěží ceviche, ribeye se žampiony a sladký závěr s brownie a mučenkou. Ideální pro ty, kteří hledají moderní, elegantní a chutný kulinářský zážitek.
Tapas z celého světa
2 424 Kč 2 424 Kč za hosta
Minimálně 4 847 Kč za rezervaci
Gastronomická prohlídka světa ve formě tapas. Intenzivní chutě, koření, křupavé textury a překvapivé kombinace: ceviche, korejské kuře, pani puri, patacones a tropický cheesecake jako finále. Ideální pro skupiny, které chtějí vyzkoušet spoustu věcí a zažít zábavný a odlišný zážitek.
Den svatého Valentýna
2 448 Kč 2 448 Kč za hosta
Minimálně 4 896 Kč za rezervaci
Soukromá romantická večeře se šéfkuchařem ve tvém ubytování. Speciální valentýnské menu s uvítacím růžovým sektem, ústřicemi, teplým jeruzalémským artyčokem, tataki z tuňáka, svíčkovou Wellington a dezertem z bílé čokolády a jahod. Sezónní kuchyně, intimní atmosféra a zážitek navržený tak, aby si ho mohl/a vychutnat ve dvou, aniž bys musel/a opustit domov.
Výroba cideru: zážitek ze severu
2 816 Kč 2 816 Kč za hosta
Minimálně 14 076 Kč za rezervaci
Autentický zážitek z cideru ze severního Španělska. Tradiční cidery doprovázejí grilované mořské plody, omeletu z tresky, chorizo v cideru a velkolepý zrající T-bone steak. Sladký závěr s baskickým tvarohovým koláčem. Ideální pro milovníky masa, tradičních jídel a vydatných jídel ke sdílení.
Pokud potřebuješ něco změnit, pošli hostiteli Ela zprávu.
5.0 z 5 hvězdiček, z 4 hodnocení
Moje kvalifikace
15 let zkušeností
Pracoval jsem v japonsko-peruánské restauraci Pakta a v michelinské restauraci ABaC v Barceloně.
Vzdělání a školení
Profesionálně jsem se vzdělával v Basque Culinary Center v San Sebastiánu.
Aby byla tvá platba chráněna, vždy komunikuj a plať pouze prostřednictvím Airbnb.
Moje specializace
Dorazím za tebou
Za hosty cestuji v rámci oblasti vyznačené na mapě. Pokud chceš rezervovat mimo tuto oblast, pošli mi zprávu.
Důležité informace
Požadavky na hosty
Zúčastnit se můžou hosté ve věku nejméně 18 let.
Bezbariérovost
Ohledně podrobností napiš hostiteli. Zjisti více
Storno podmínky
Když rezervaci zrušíš alespoň 3 hodiny před začátkem, dostaneš peníze zpátky v plné výši.
Ela hostí jako jednotlivec
Má na starost tuto službu.
1 224 Kč Od 1 224 Kč za hosta
Bezplatné zrušení rezervace
Šéfkuchaři na Airbnb jsou prověřeni z hlediska kvality
Šéfkuchaře posuzujeme na základě odborných zkušeností, portfolia kreativních jídel a skvělé pověsti. Zjisti více
Vidíš problém?