Středomořské gastronomické zážitky s Elou
Moje kuchyně je spojením mých peruánských kořenů, baskické techniky a středomořské citlivosti. Vytvářím menu, která vyprávějí příběhy a staví mosty.
Automaticky přeloženo
Šéfkuchař ve městě Barcelona
Místo poskytnutí služby: u tebe doma
Keto cheesecake
1 217 Kč 1 217 Kč za hosta
Mandlový základ, smetanový sýr a redukce z bobulí, bezlepkový – bez cukru. (6 porcí)
Středomořská tradice
1 825 Kč 1 825 Kč za hosta
Minimálně 3 649 Kč za rezervaci
Autentické středomořské chutě s čerstvými sezónními produkty. Vyvážené menu, které kombinuje tradici a sofistikovanou domácí kuchyni: řemeslná focaccia, hříbkové karbanátky, paella moře a hory nebo osso buco s červeným vínem a nezapomenutelná karamelizovaná torrija. Ideální pro sdílení teplého, chutného a velmi španělského zážitku.
Sezónně inspirované menu
2 409 Kč 2 409 Kč za hosta
Minimálně 4 816 Kč za rezervaci
Sofistikované menu, které se mění podle ročního období a klade důraz na čerstvé suroviny a techniky přípravy nad ohněm. Grilované ústřice, svěží ceviche, ribeye se žampiony a sladký závěr s brownie a mučenkou. Ideální pro ty, kteří hledají moderní, elegantní a chutný kulinářský zážitek.
Tapas z celého světa
2 409 Kč 2 409 Kč za hosta
Minimálně 4 816 Kč za rezervaci
Gastronomická prohlídka světa ve formě tapas. Intenzivní chutě, koření, křupavé textury a překvapivé kombinace: ceviche, korejské kuře, pani puri, patacones a tropický cheesecake jako finále. Ideální pro skupiny, které chtějí vyzkoušet spoustu věcí a zažít zábavný a odlišný zážitek.
Výroba cideru: zážitek ze severu
2 798 Kč 2 798 Kč za hosta
Minimálně 13 987 Kč za rezervaci
Autentický zážitek z cideru ze severního Španělska. Tradiční cidery doprovázejí grilované mořské plody, omeletu z tresky, chorizo v cideru a velkolepý zrající T-bone steak. Sladký závěr s baskickým tvarohovým koláčem. Ideální pro milovníky masa, tradičních jídel a vydatných jídel ke sdílení.
Oheň a žhavé uhlíky
3 406 Kč 3 406 Kč za hosta
Minimálně 6 811 Kč za rezervaci
Hostina u ohně pro milovníky grilování. Vybrané maso, grilovaná zelenina, domácí omáčky a kouřová chuť v každém soustu. Od iberského vepřového masa po zralou picaňu, s čerstvým grilovaným ananasem na závěr. Intenzivní, rustikální a lahodný zážitek, který si můžeš vychutnat u ohně.
Pokud potřebuješ něco změnit, pošli hostiteli Ela zprávu.
Moje kvalifikace
15 let zkušeností
Pracoval jsem v japonsko-peruánské restauraci Pakta a v michelinské restauraci ABaC v Barceloně.
Vzdělání a školení
Profesionálně jsem se vzdělával v Basque Culinary Center v San Sebastiánu.
Aby byla tvá platba chráněna, vždy komunikuj a plať pouze prostřednictvím Airbnb.
Moje specializace
Dorazím za tebou
Za hosty cestuji v rámci oblasti vyznačené na mapě. Pokud chceš rezervovat mimo tuto oblast, pošli mi zprávu.
Důležité informace
Požadavky na hosty
Zúčastnit se můžou hosté ve věku nejméně 18 let.
Bezbariérovost
Ohledně podrobností napiš hostiteli. Zjisti více
Storno podmínky
Když rezervaci zrušíš alespoň 3 hodiny před začátkem, dostaneš peníze zpátky v plné výši.
Ela hostí jako jednotlivec
Má na starost tuto službu.
1 217 Kč Od 1 217 Kč za hosta
Bezplatné zrušení rezervace
Šéfkuchaři na Airbnb jsou prověřeni z hlediska kvality
Šéfkuchaře posuzujeme na základě odborných zkušeností, portfolia kreativních jídel a skvělé pověsti. Zjisti více
Vidíš problém?







