Stůl ve středomořské zahradě Soukromý šéfkuchař: menu o 4 chodech První kurz Středomořské Meze Trio hummus, baba ghanoush, muhammara, křupavé pita chipsy Druhý kurz Řecký salát rajčata, okurka, červená cibule, olivy, feta, oregano, extra panenský olivový olej Hlavní chod Kuřecí souvlaki na grilu citron, olivový olej, oregano, bylinky, brambory, tzatziki Dezert Olivový dort s citrusy, lehce slazený jogurtový krém

Řecká hostina je zážitek z jídla v rodinném stylu inspirovaný autentickou řeckou a středomořskou kuchyní. Hosté si vychutnají bohatou společnou tabuli s klasickými meze, čerstvými saláty, horkými malými talíři a vydatnými hlavními jídly, jako jsou kuřecí souvlaki, moussaka a losos na pánvi. Zážitek je navržen pro uvolněné stolování v dobré společnosti, oslavu výrazných chutí, tradičních technik a radosti ze společného stolování, které je zakončeno klasickými řeckými dezerty.

Sezónní pobřeží a zahrada Soukromý šéfkuchař: menu o 4 chodech První kurz Sorel a burrata šťáva z rajčat heirloom, jahodovo-zázvorový kompot, olej z perily, opékaná brioška Druhý kurz Salát Baby Romaine Cézar dresink, oregano, parmazán, bílé ančovičky, růžový pepř Hlavní chod Losos na pánvi sezónní succotash, křupavé nori, máslová omáčka achiote Dezert Sezónní dezert od šéfkuchaře lehký, elegantní povrch

Texaská kuchyně a stůl Soukromý šéfkuchař: menu o 4 chodech První kurz Texaský kukuřičný chléb teplý kukuřičný chléb, máslo s ndujou, šlehané medové máslo Druhý kurz Texaský salát křupavý ledový salát, dresink z modrého sýra, uzená slanina, cherry rajčata, nakládaná červená cibule, čerstvý pažitkový Hlavní chod Hovězí žebírka dušená v Dr Pepper pomalu dušená hovězí žebra, krémová kukuřice, pečená paprika, křupavá smažená cibule Dezert Čokoládový brownie vanilkové gelato, čerstvé sezónní bobule

PŘEDKRMY / PRVNÍ CHOD Středomořské meze trio Hummus Baba ganoush Muhammara Křupavé pita chipsy Sorel a burrata Texaský kukuřičný chléb SALÁTY / DRUHÉ JÍDLO Řecký salát Salát Baby Romaine Texaský salát HLAVNÍ JÍDLO Kuřecí souvlaki na grilu Losos na pánvi Hovězí žebírka dušená v Dr Pepper DEZERTY Olivový olej na dort Sezónní dezert od šéfkuchaře Čokoládový brownie

Intimní řecký stůl je rodinný kulinářský zážitek určený pro 10 hostů. Menu začíná společným občerstvením ve formě španělského koláče, po kterém následuje klasický řecký vesnický salát. Mezi teplé pokrmy patří kuřecí šašlik s grilovanou sezónní zeleninou a tzatziki. Hlavním chodem je tradiční musaka s pečeným lilekem, bramborami, jehněčím a hovězím masem, rajčatovou omáčkou a bešamelem. K jídlu se podávají křupavé řecké brambory a zpečená brokolice. Na závěr se podává baklava s vlašskými ořechy a lehkým medovým sirupem.