Toto tříchodové menu představuje rafinovanou rovnováhu japonských a evropských vlivů. Krále ryb, makrelu, nakrájíme na jemné plátky a podáváme s lehkou citrusovou omáčkou ponzu, která probudí chuťové buňky. Následuje losos na pánvi, dochucený ořechovým hnědým máslem, opečeným růžičkovým zelím a citronovou omáčkou chimichurri pro hloubku a svěžest. Zážitek je zakončen italským matcha tiramisu, které nabízí moderní a elegantní zakončení.

Ochutnávka z našeho studia, cesta za kulinářským zážitkem ve třech chodech u tebe doma, ve tvém vlastním tempu, připravená s mojí vášní, hodinami potu a práce.

Dopřej si speciální menu šéfkuchaře s pečlivě vybranými pokrmy z každého chodu. Začni výběrem z vynikajících předkrmů, jako je carpaccio z hovězího masa Wagyu nebo burrata s fíky. Jako první chod si dej hřebenatky nebo rizoto s hříbky. Jako hlavní chod si vyber z prémiových jídel wagyu nebo z vegetariánské varianty. Na závěr si dej osvěžující dezert z citronové trávy pannacotta nebo matcha tiramisu.