Kulinářské speciality od mistra kuchaře Asepa Mildaniho
Mám zkušenosti z MasterChef Indonesia a odborné kulinářské vzdělání.
Automaticky přeloženo
Šéfkuchař ve městě Bali
Místo poskytnutí služby: u tebe doma
Indonéský rodinný styl 1
Gado Gado (smíšený zeleninový salát s arašídovou omáčkou)
Soto Ayam (kuřecí polévka s kurkumou)
Nasi Kuning (indonéská žlutá rýže s kokosovým mlékem)
Bakwan Kentang Daging (smažené brambory a hovězí knedlíky)
Iga Bakar Taliwang (pikantní grilovaná žebírka v madurském stylu)
Ikan Kakap Bakar Jawa Barat (grilovaný filé ze snappera v západojavajském stylu)
Tumis Sayuran (dušená zelenina)
Acar, Kerupuk, Sambal (nakládaná zelenina, krekry z krevet, chilli omáčka)
Buah Potong (mísa se třemi druhy ovoce)
Balijská sladká a slaná
638 Kč 638 Kč za hosta
Minimálně 2 548 Kč za rezervaci
Indonéský rodinný styl 2
Urapan Ayam Campur Bali (nakrájené marinované balijské kuře s dušenou
zelenina, omáčka se šesti kořeními)
Sup Ikan Asam Pedas (pikantní kyselá rybí polévka)
Nasi Putih (parní rýže)
Ikan Kakap Asam Manis (sladkokyselá omáčka z chňapalů)
Ayam Bakar Pasundan (grilované kuře marinované sójou s rajčatovou chilli sójovou omáčkou)
Tahu Isi (smažené plněné mleté maso v tofu s klíčky)
Tumis Sayuran (dušená zelenina)
Sambal Terasi (krevetová pasta s chilli omáčkou) a Emping (fazolové krekry)
Buah Potong (plátky ovoce)
638 Kč 638 Kč za hosta
Minimálně 2 548 Kč za rezervaci
Západní smíšený rodinný styl 1
– Míchaný salát z místního mladého ovoce se zázvorovým květem, ořechy a tamarindovým dresinkem z hnědého cukru
– rýže biryani
- Pečené brambory s tymiánem
– Pečené kuře marinované rozmarýnem
– Grilovaná fileta z barramundi, krevety, chobotnice, marinovaná s česnekem a koriandrem
- Smažené obalované žampiony
– Dušená zelenina
– Rajčatová salsa, česnekový chléb a česneková bramborová majonéza, okurka
– Plátky tropického ovoce
– Balijské sladkosti, 3 druhy
638 Kč 638 Kč za hosta
Minimálně 2 548 Kč za rezervaci
Západní smíšený rodinný styl 2
– Salát z černého tuňáka s pomerančovou zálivkou
- Smažená rýže s kuřecím masem
– bramborová kaše
– Středomořský kuřecí kebab
– Smažené křupavé tofu s ústřicovou omáčkou
– Dusený baby špenát a fazolové klíčky
– Česnekový chléb a česneková majonéza, bramborová omáčka, nakládaná zelenina
– Grilovaný banán s čokoládovou omáčkou a sýrem
– Sezónní celé plody
– Grilovaná místní marinovaná hovězí svíčková
638 Kč 638 Kč za hosta
Minimálně 2 548 Kč za rezervaci
Plovoucí brunch
Plovoucí brunch (nebo snídaně) je luxusní trend, kdy se jídlo podává na velkém, robustním podnosu, který plave na vodě soukromého bazénu
695 Kč 695 Kč za hosta
Minimálně 1 390 Kč za rezervaci
Menu Grilování 1
– Smíšený salát s kuřecím pestem, zálivkou vinaigrette a česnekovými krutony
– rýže biryani
– Pečené brambory se smetanovou sýrovou omáčkou
– Dusená kostková zelenina s tymiánovou česnekovou omáčkou
- Kukuřičný klas
– Filet z barramundi, chobotnice, plátky hovězího masa, středomořské kuře, škeble a
Kreveta
– BBQ omáčka, houbová omáčka, sladká sójová chilli omáčka, česneková bramborová majonézová omáčka
– 3 druhy balijských sladkostí
– Plátky ovoce
753 Kč 753 Kč za hosta
Minimálně 3 011 Kč za rezervaci
Pokud potřebuješ něco změnit, pošli hostiteli Mildani zprávu.
Moje specializace
Dorazím za tebou
Za hosty cestuji v rámci oblasti vyznačené na mapě. Pokud chceš rezervovat mimo tuto oblast, pošli mi zprávu.
Důležité informace
Požadavky na hosty
Zúčastnit se můžou hosté ve věku nejméně 18 let.
Bezbariérovost
Možnost komunikace ve znakové řeči
Storno podmínky
Když rezervaci zrušíš alespoň 1 hodinu před začátkem, dostaneš peníze zpátky v plné výši.
Žádné volné termíny
Bezplatné zrušení rezervace
Šéfkuchaři na Airbnb jsou prověřeni z hlediska kvality
Šéfkuchaře posuzujeme na základě odborných zkušeností, portfolia kreativních jídel a skvělé pověsti. Zjisti více
Vidíš problém?