Nicolovy gastronomické trasy haute cuisine

Majitel restaurace oceněné hvězdičkami po dobu 32 let až do roku 2025. Vařil jsem pro VIP osobnosti a společnosti, jako jsou Estée Lauder a Nike, během 3 olympijských her. Účastním se televizních pořadů.
Automaticky přeloženo
Šéfkuchař ve městě Lombardie
Místo poskytnutí služby: u tebe doma

Pozemní menu

Ochutnávka prochází historickými pokrmy kulinářské tradice severní Itálie podle původního pořadí, které po léta nabízí historická restaurace 'l Birichin. Menu začíná výběrem předkrmů a pokračuje čtyřmi hlavními chody. Kulminací tohoto gastronomického zážitku může být kombinace vín vybraných z bohatého vinného sklepa.
6 050 Kč 6 050 Kč za hosta

Plná ochutnávka

Jídlo vychází z příprav inspirovaných gastronomickou tradicí severní Itálie a navazuje na menu vytvořené v roce 1993, které se po 32 let podávalo v historické restauraci „l Birichin“. Program zahrnuje řadu lahůdek na úvod, po kterých následují 4 hlavní chody, které vyzdvihují sezónní suroviny a klasické techniky regionální kuchyně. Zahrnuje ochutnávku 2 vybraných piemontských vín se zaměřením na soulad mezi jednotlivými chody a párováním s víny.
6 534 Kč 6 534 Kč za hosta

Gurmánský oběd nebo večeře

Tato gastronomická cesta se odehrává prostřednictvím řady chodů navržených tak, aby představily italskou kulinářskou tradici v moderním duchu. Nabídka zahrnuje několik ochutnávek, které jsou rozděleny na 2 předkrmy, 2 první chody, 1 druhý chod a 2 dezerty. Jídelní lístek byl vytvořen v roce 2014 a je strukturován jako progresivní itinerář věnovaný hledání rovnováhy mezi chutí, technikou, surovinami a osobní interpretací šéfkuchaře.
8 470 Kč 8 470 Kč za hosta

Vlastní menu

Můžeš šéfkuchaře požádat o přípravu jídla podle tvých preferencí.
Ceny na vyžádání

Moje kvalifikace

40 let zkušeností
Cateringové služby a gastronomické poradenství v Itálii i v zahraničí (Dubaj, Saint-Tropez...)
Kariérní úspěch
Pracoval jsem ve špičkových kuchyních a otevřel jsem restaurace s hvězdičkami: „l Birichin“ a „The Egg“.
Vzdělání a školení
V Turíně jsem získal diplom v oboru pohostinství, vedl jsem mistrovské kurzy a televizní pořady.
Aby byla tvá platba chráněna, vždy komunikuj a plať pouze prostřednictvím Airbnb.

Moje specializace

Dorazím za tebou

Za hosty cestuji v rámci oblasti vyznačené na mapě. Pokud chceš rezervovat mimo tuto oblast, pošli mi zprávu.

Důležité informace

Požadavky na hosty

Zúčastnit se můžou hosté ve věku nejméně 2 let, až pro celkem 10 hostů

Bezbariérovost

Ohledně podrobností napiš hostiteli. Zjisti více

Storno podmínky

Když rezervaci zrušíš alespoň 3 hodiny před začátkem, dostaneš peníze zpátky v plné výši.

Chef Batavia hostí jako jednotlivec

Má na starost tuto službu.
6 050 Kč Od 6 050 Kč za hosta
Bezplatné zrušení rezervace

Šéfkuchaři na Airbnb jsou prověřeni z hlediska kvality

Šéfkuchaře posuzujeme na základě odborných zkušeností, portfolia kreativních jídel a skvělé pověsti. Zjisti více
Vidíš problém?

Nicolovy gastronomické trasy haute cuisine

Majitel restaurace oceněné hvězdičkami po dobu 32 let až do roku 2025. Vařil jsem pro VIP osobnosti a společnosti, jako jsou Estée Lauder a Nike, během 3 olympijských her. Účastním se televizních pořadů.
Automaticky přeloženo
Šéfkuchař ve městě Lombardie
Místo poskytnutí služby: u tebe doma
6 050 Kč Od 6 050 Kč za hosta
Bezplatné zrušení rezervace

Pozemní menu

Ochutnávka prochází historickými pokrmy kulinářské tradice severní Itálie podle původního pořadí, které po léta nabízí historická restaurace 'l Birichin. Menu začíná výběrem předkrmů a pokračuje čtyřmi hlavními chody. Kulminací tohoto gastronomického zážitku může být kombinace vín vybraných z bohatého vinného sklepa.
6 050 Kč 6 050 Kč za hosta

Plná ochutnávka

Jídlo vychází z příprav inspirovaných gastronomickou tradicí severní Itálie a navazuje na menu vytvořené v roce 1993, které se po 32 let podávalo v historické restauraci „l Birichin“. Program zahrnuje řadu lahůdek na úvod, po kterých následují 4 hlavní chody, které vyzdvihují sezónní suroviny a klasické techniky regionální kuchyně. Zahrnuje ochutnávku 2 vybraných piemontských vín se zaměřením na soulad mezi jednotlivými chody a párováním s víny.
6 534 Kč 6 534 Kč za hosta

Gurmánský oběd nebo večeře

Tato gastronomická cesta se odehrává prostřednictvím řady chodů navržených tak, aby představily italskou kulinářskou tradici v moderním duchu. Nabídka zahrnuje několik ochutnávek, které jsou rozděleny na 2 předkrmy, 2 první chody, 1 druhý chod a 2 dezerty. Jídelní lístek byl vytvořen v roce 2014 a je strukturován jako progresivní itinerář věnovaný hledání rovnováhy mezi chutí, technikou, surovinami a osobní interpretací šéfkuchaře.
8 470 Kč 8 470 Kč za hosta

Vlastní menu

Můžeš šéfkuchaře požádat o přípravu jídla podle tvých preferencí.
Ceny na vyžádání

Moje kvalifikace

40 let zkušeností
Cateringové služby a gastronomické poradenství v Itálii i v zahraničí (Dubaj, Saint-Tropez...)
Kariérní úspěch
Pracoval jsem ve špičkových kuchyních a otevřel jsem restaurace s hvězdičkami: „l Birichin“ a „The Egg“.
Vzdělání a školení
V Turíně jsem získal diplom v oboru pohostinství, vedl jsem mistrovské kurzy a televizní pořady.
Aby byla tvá platba chráněna, vždy komunikuj a plať pouze prostřednictvím Airbnb.

Moje specializace

Dorazím za tebou

Za hosty cestuji v rámci oblasti vyznačené na mapě. Pokud chceš rezervovat mimo tuto oblast, pošli mi zprávu.

Důležité informace

Požadavky na hosty

Zúčastnit se můžou hosté ve věku nejméně 2 let, až pro celkem 10 hostů

Bezbariérovost

Ohledně podrobností napiš hostiteli. Zjisti více

Storno podmínky

Když rezervaci zrušíš alespoň 3 hodiny před začátkem, dostaneš peníze zpátky v plné výši.

Chef Batavia hostí jako jednotlivec

Má na starost tuto službu.

Šéfkuchaři na Airbnb jsou prověřeni z hlediska kvality

Šéfkuchaře posuzujeme na základě odborných zkušeností, portfolia kreativních jídel a skvělé pověsti. Zjisti více
Vidíš problém?