U stolu s kuchařem Spigou
Více než 20 LET zkušeností v luxusních hotelech a hvězdičkových restauracích. Nyní jsem šéfkuchařem ve špičkové kuchyni v Miláně.
Automaticky přeloženo
Šéfkuchař ve městě Milán
Místo poskytnutí služby: u tebe doma
Menù Tradizione Milánská
Tradiční milánské menu:
Vybrané víno v ceně (1 láhev na každé 4 osoby)
PŘEDKRMY
– Telecí mondeghili s omáčkou z řeckého jogurtu a majonézou
PRVNÍ/DRUHÉ
– Milánské rizoto s telecím ossobuco a petrželkou
DOLCE
– tradiční tiramisu
2 452 Kč 2 452 Kč za hosta
Minimálně 7 355 Kč za rezervaci
Gurmánské ochutnávkové menu Terra
Ochutnávkové menu se 4 chody gurmánské kuchyně:
Vybrané víno v ceně (1 láhev na každé 4 osoby)
PŘEDKRMY
– Křupavé vejce 64, krém z čerstvých hrášků, tapenáda z oliv taggiasca a fondue ze sýra bitto
PRVNÍ
– Mantuánské dýňové rizoto, prášek z kaparů z ostrova Pantelleria, káva a nasekané sušenky amaretto
DRUHÝ
– Hovězí líčka v omáčce, bramborová kaše s hořkosladkým šalotkovým máslem
DOLCE
– Dort z tmavé čokolády s měkkým malinovým srdcem a vanilkovým pudinkem
3 678 Kč 3 678 Kč za hosta
Minimálně 7 355 Kč za rezervaci
Degustační menu s mořskými plody pro gurmány
Čtyřchodové menu s mořskými plody:
Vybrané víno v ceně (1 láhev na každé 4 osoby)
PŘEDKRMY
– Tartar z červených krevet z Mazzary marinovaných v limetce s buvolí stracciatellou a bazalkovým olejem
PRVNÍ
– Humří rizoto s pomerančovou kůrou, kozím sýrem a koprem
DRUHÝ
– Opékaný tuňák tataki se sójovou omáčkou, sezónní baby zeleninou a kaparovým práškem z Pantellerie
DOLCE
– Jablečný tartatatin s omáčkou mou a zmrzlinou fior di latte
3 923 Kč 3 923 Kč za hosta
Minimálně 7 355 Kč za rezervaci
Pokud potřebuješ něco změnit, pošli hostiteli Simone zprávu.
Moje kvalifikace
10 let zkušeností
zkušenosti z nejlepších restaurací v Miláně, včetně Park Hyatt v Duomo s 2 michelinskými hvězdami
Kariérní úspěch
Dostala jsem několik článků o své kuchyni a vždy jsem dosáhla skvělých výsledků
Vzdělání a školení
hotelový diplom na Carlo porta milano
Aby byla tvá platba chráněna, vždy komunikuj a plať pouze prostřednictvím Airbnb.
Moje specializace
Dorazím za tebou
Za hosty cestuji v rámci oblasti vyznačené na mapě. Pokud chceš rezervovat mimo tuto oblast, pošli mi zprávu.
Důležité informace
Požadavky na hosty
Zúčastnit se můžou hosté ve věku nejméně 18 let, až pro celkem 30 hostů
Bezbariérovost
Ohledně podrobností napiš hostiteli. Zjisti více
Storno podmínky
Když rezervaci zrušíš alespoň 3 hodiny před začátkem, dostaneš peníze zpátky v plné výši.
Simone hostí jako jednotlivec
Má na starost tuto službu.
3 678 Kč Od 3 678 Kč za hosta
Minimálně 7 355 Kč za rezervaci
Bezplatné zrušení rezervace
Šéfkuchaři na Airbnb jsou prověřeni z hlediska kvality
Šéfkuchaře posuzujeme na základě odborných zkušeností, portfolia kreativních jídel a skvělé pověsti. Zjisti více
Vidíš problém?