Zažij Miami jako živou fúzi jižanského pohodlí, latinskoamerického vkusu a karibského tepla. Tento výběr kombinuje kouřové, pomalu vařené jižanské tradice s jasnými citrusovými marinádami, ostrovním kořením a tropickými ingrediencemi. Vrstvené chutě, jako je mojo-marinované maso, mořské plody v jerk marinádě, chimichurri, plantainy, čerstvé bylinky a vylepšené klasické jižanské pokrmy. Každé jídlo je promyšleně připraveno pro sdílení a propojení.

Peruánské ceviche se speciálně vybranou trojicí malých jídel inspirovaných pobřežím Peru. Zahrnuje čerstvé mořské plody marinované v citrusech, doprovod sezónní zeleniny a lehký dezert pro vyváženou chuť. Představujeme aji amarillo, bylinky a tradiční ozdoby. Ideální pro menší setkání. Skupiny nad osm osob mohou vyžadovat další personál, který je nutné domluvit předem.

Servis nabízí hostům výběr z 5 předkrmů, které jsou navrženy tak, aby poskytovaly chuťový zážitek. Zahrnuje 2 proteinové kousky, zeleninu, ovoce a dezert. Množství jsou omezená. U skupin přesahujících osm hostů bude nutné přidat další personál, aby byl zachován správný průběh služeb, načasování a pohostinnost. Jakékoli další potřeby personálního obsazení a související náklady budou předem jasně prodiskutovány a nastíněny.

Vychutnej si brunch s pěti promyšleně připravenými položkami, včetně dvou proteinových jídel, sezónních příloh a oblíbených brunchových jídel. Každý host dostane až 2 porce doporučených proteinů, což zajistí uspokojivé a dobře porcované jídlo. U skupin větších než šest bude zajištěn další personál, aby byla zachována bezproblémová obsluha, načasování a pohostinnost. Jakékoli další potřeby personálu budou předem potvrzeny a podrobně popsány.

Zahrnuje to tříchodovou večeři, kterou připraví šéfkuchař pro až šest hostů. Asiijské chutě a techniky, které budou prezentovány jako talířová nebo rodinná večeře. U skupin přesahujících šest hostů bude nutné přivolat další personál, aby byla zachována úroveň služeb, načasování a pohostinnosti očekávaná u tohoto stylu večeře. Jakékoli další personální náklady budou mít za následek dodatečné náklady, které předem jasně nastíním.

Služba nabízí hostům výběr ze 6 mezinárodně inspirovaných kousků: korejské BBQ sliders, indické samosa, mexické elote kousky, mini falafel. Zábavné, odvážné a barevné. Množství jsou omezená. U skupin přesahujících osm hostů bude nutné přidat další personál, aby byl zachován správný průběh služeb, načasování a pohostinnost. Jakékoli další potřeby personálního obsazení a související náklady budou předem jasně prodiskutovány a nastíněny.