Michelinova nabídka doma
Moje rozsáhlá cesta po různých kuchyních světa mi umožňuje vytvářet komplexní a zajímavá menu, která překvapí mé klienty.
Automaticky přeloženo
Šéfkuchař ve městě Barcelona
Místo poskytnutí služby: u tebe doma
Párty občerstvení
Gurmánské občerstvení pro dva, různé pochutiny (ceviche, rajčatová bruschetta, sýr a bazalka, vepřové maso, pečený paprikový toast, máslo noisette a karamelizovaná cibule, toast s ricottou a šunkou)
1 459 Kč 1 459 Kč za hosta
Arabské menu
Společné tácy s kibbehem, falafely, baba ganoushem, hummusem, tabboulehem a arabským chlebem.
1 945 Kč 1 945 Kč za hosta
Italské menu
Tříchodové menu: začínáme tradiční carbonarou, pokračujeme ossobucem v červeném víně s bramborovou kaší a zakončujeme tiramisu
2 917 Kč 2 917 Kč za hosta
Michelinovo degustační menu
Tartar z tuňáka s kimči krémem a furikake
Smažené olivy, miso majonéza
Kachní prsa s uzeným parmentierem a fíkovou marmeládou
70% čokoládový mousse s olejem a solí
3 646 Kč 3 646 Kč za hosta
Menu Michelin 2
Steak tartar s toustovanou brioškou
Toast s pečenou paprikou, uzené máslo a karamelizovaná cibule
Entrecôte s redukcí vína a bramborovou kaší
Panna cotta z marakui s oříškovou drobenkou
3 646 Kč 3 646 Kč za hosta
Španělské menu
Šunka, bramborová omeleta, rýže s hovězím ocasem, aioli a crema catalana
3 646 Kč 3 646 Kč za hosta
Pokud potřebuješ něco změnit, pošli hostiteli Juliana zprávu.
Moje kvalifikace
5 let zkušeností
2 roky jako soukromý kuchař se 300 degustačními večeřemi; zkušenosti z restaurací Disfrutar a Noma.
Kariérní úspěch
Zkušenosti z restaurací Disfrutar (Barcelona) a Noma (Kodaň).
Vzdělání a školení
Vzdělání v Basque Culinary Center a učení od otce od dětství.
Aby byla tvá platba chráněna, vždy komunikuj a plať pouze prostřednictvím Airbnb.
Moje specializace
Dorazím za tebou
Za hosty cestuji v rámci oblasti vyznačené na mapě. Pokud chceš rezervovat mimo tuto oblast, pošli mi zprávu.
Důležité informace
Požadavky na hosty
Zúčastnit se můžou hosté ve věku nejméně 18 let, až pro celkem 100 hostů
Bezbariérovost
Ohledně podrobností napiš hostiteli. Zjisti více
Storno podmínky
Když rezervaci zrušíš alespoň 3 hodiny před začátkem, dostaneš peníze zpátky v plné výši.
Juliana hostí jako jednotlivec
Má na starost tuto službu.
1 459 Kč Od 1 459 Kč za hosta
Bezplatné zrušení rezervace
Šéfkuchaři na Airbnb jsou prověřeni z hlediska kvality
Šéfkuchaře posuzujeme na základě odborných zkušeností, portfolia kreativních jídel a skvělé pověsti. Zjisti více
Vidíš problém?