Tato snídaně se skládá z pečiva, včetně mini croissantu a mini pain au chocolat. Je také zdobena cereáliovým chlebem a slaďoučkým máslem, s čokoládou s příchutí lískových oříšků nebo 100% citronovou transparentní krémovou polevou. Čaj a pomerančový džus jsou v ceně.

Tento recept se skládá z pečiva, cereálního chleba, sladkého másla, vejce, parmazánového krému s grilovanou slaninou nebo uzeným lososem. Kromě toho nabízí i čokoládu s lískovými ořechy nebo 100% citronovou transparentní kreaci, podávanou s čajem a čerstvou šťávou Alain et Millat. Pečivo zahrnuje mini croissant, mini čokoládový croissant a chouquette. Vejce se podává smažené, míchané nebo jako omeleta.

Tato pologastronomická služba upřednostňuje produkt, sezónu, rovnováhu chutí a cestu. Menu se skládá z předkrmu, předkrmu, hlavního jídla a dezertu. Nádobí a kuchyňské úložné prostory jsou zahrnuty. Pro 4 osoby je služba poskytována šéfkuchařem, nad rámec toho bude za příplatek poskytnut hlavní číšník.

Pologastronomické menu zahrnuje předkrm, předkrm, hlavní jídlo, sýr a dezert. Důraz je kladen na produkt, sezónu, rovnováhu chutí a cestu. Přípravu stolu a servírování zajišťuje hlavní číšník. Nádobí, osobní služby a úložný prostor v kuchyni jsou v ceně.