Michelinské jídlo od šéfkuchaře Jakea
Učil jsem se v Le Manoir aux Quat' Saisons a mám zkušenosti s dvěma michelinskými hvězdami.
Automaticky přeloženo
Šéfkuchař ve městě Londýn
Místo poskytnutí služby: u tebe doma
Rodinná hostina s pečeným masem
Italská pečená vepřová panenka.
Sous Vide hovězí svíčková s rozmarýnem a česnekem.
Šťavnaté pečené kuře s citronem a tymiánem.
Lehké křupavé pudinky plněné pomalu dušenou jehněčí plecí
Dýňové pyré s šalvějí.
Hovězí maso pomalu vařené s karotkou
Dušené červené zelí s portským vínem, skořicí a badyánem.
Zkypřená brokolice s křupavou slaninou.
Křupavé pečené brambory s husím tukem a rozmarýnovou solí.
Mátová omáčka. Krém z křenu. Jablečná omáčka. Omáčka
1 711 Kč 1 711 Kč za hosta
7chodové ochutnávkové menu
Galicijský chléb a medové máslo.
Krémová polévka z hub, uzená slanina a knedlíčky s estragonem.
Rozmačkaná rajčátka datterini, česnekový aioli, bazalkový gel a balzamikový ocet.
Pečený holub, mozaika z rebarbory, červený rybíz, crème fraiche a čekanka.
Dušená jehněčí plec, bramborové rösti, hrášek a máta.
Zapouzdřená čokoládová pěna, arašídové máslo ganache a višně.
šlehaný kozí tvaroh, chutney z hrušek a šafránu a lanýžová brioška.
2 282 Kč 2 282 Kč za hosta
Romantická večeře pro 2
Předkrm (překvapení od šéfkuchaře)
Hřebenatky restované na pánvi, květák s kari a křupavé kapary.
Filetový steak s ravióly z hovězího ocasu, baby zeleninou a bramborami dauphinois.
Teplé čokoládové madlenky s vanilkovou šlehačkou.
Petit fours (drobné zákusky)
2 567 Kč 2 567 Kč za hosta
Vlastní menu
Můžeš šéfkuchaře požádat o přípravu jídla podle tvých preferencí.
Ceny na vyžádání
Moje specializace
Dorazím za tebou
Za hosty cestuji v rámci oblasti vyznačené na mapě. Pokud chceš rezervovat mimo tuto oblast, pošli mi zprávu.
Důležité informace
Požadavky na hosty
Zúčastnit se můžou hosté ve věku nejméně 18 let.
Bezbariérovost
Ohledně podrobností napiš hostiteli. Zjisti více
Storno podmínky
Když rezervaci zrušíš alespoň 1 hodinu před začátkem, dostaneš peníze zpátky v plné výši.
Jake hostí jako jednotlivec
Má na starost tuto službu.
1 711 Kč Od 1 711 Kč za hosta
Bezplatné zrušení rezervace
Šéfkuchaři na Airbnb jsou prověřeni z hlediska kvality
Šéfkuchaře posuzujeme na základě odborných zkušeností, portfolia kreativních jídel a skvělé pověsti. Zjisti více
Vidíš problém?