Baskická kuchyně, místní chutě
Autentická baskická kuchyně, haute cuisine, sezónní příchutě, technika, kreativita, produkty.
Automaticky přeloženo
Šéfkuchař ve městě San Sebastian
Místo poskytnutí služby: u tebe doma
Menu pro pevninu
Vychutnej si menu Land s výběrem pokrmů, které zdůrazňují přírodní chutě: jako předkrm si vyber smažený artyčok s omáčkou romesco, dej si krémovou dýňovou rýži se sýrem idiazabal, vyber si z hub confitados s krémem z topinamburu a na závěr si dej dekonstruovanou pantxinetu.
2 545 Kč 2 545 Kč za hosta
Minimálně 12 724 Kč za rezervaci
Baskické menu
Menu inspirované baskickou kuchyní, které kombinuje tradiční místní ingredience s moderními technikami.
Začneme dvěma malými předkrmy: mušle Gilda s krémem z nakládané zeleniny a karamelizovanou foie mi-cuit s jablečným kompotem. Poté bude následovat rajčatový salát s omáčkou z pečených rajčat a bazalkovým olejem, a následně pomalu vařená vepřová líčka s omáčkou demi-glace a krémovými bramborami. Na závěr náš spálený cheesecake v baskickém stylu.
3 030 Kč 3 030 Kč za hosta
Minimálně 12 118 Kč za rezervaci
NABÍDKA PRODUKTŮ
Vychutnejte si menu s lokálními specialitami, které zahrnuje předkrmy, jako je šéfkuchařova Gilda a karamelizovaná foie gras, po kterých následují hlavní chody, mezi něž patří teplý salát z tresky a cannelloni s houbami. Tento jedinečný kulinářský zážitek završuje speciální šéfkuchařovo menu s hovězím svíčkem a tiramisu 2026.
4 363 Kč 4 363 Kč za hosta
Minimálně 13 088 Kč za rezervaci
Vlastní menu
Můžeš šéfkuchaře požádat o přípravu jídla podle tvých preferencí.
Ceny na vyžádání
Hodnocení: 5,0 z 5 hvězdiček, z 1 hodnocení
Moje kvalifikace
10 let zkušeností
Šéfkuchař v hotelu María Cristina, 5 let v nejlepších hotelech Baskicka.
Kariérní úspěch
Pracoval jsem s renomovanými kuchaři, jako je Martin Berasategui.
Vzdělání a školení
Vzdělávání ve známých kuchařských školách a restauracích.
Aby byla tvá platba chráněna, vždy komunikuj a plať pouze prostřednictvím Airbnb.
Moje specializace
Dorazím za tebou
Za hosty cestuji v rámci oblasti vyznačené na mapě. Pokud chceš rezervovat mimo tuto oblast, pošli mi zprávu.
Důležité informace
Požadavky na hosty
Zúčastnit se můžou hosté ve věku nejméně 2 let, až pro celkem 100 hostů
Bezbariérovost
Ohledně podrobností napiš hostiteli. Zjisti více
Storno podmínky
Když rezervaci zrušíš alespoň 3 hodiny před začátkem, dostaneš peníze zpátky v plné výši.
Asier hostí jako jednotlivec
Má na starost tuto službu.
3 030 Kč Od 3 030 Kč za hosta
Minimálně 12 118 Kč za rezervaci
Bezplatné zrušení rezervace
Šéfkuchaři na Airbnb jsou prověřeni z hlediska kvality
Šéfkuchaře posuzujeme na základě odborných zkušeností, portfolia kreativních jídel a skvělé pověsti. Zjisti více
Vidíš problém?