Mexická haute cuisine od Itzela
Moje práce byla oceněna dvěma cenami a mám mezinárodní zkušenosti.
Automaticky přeloženo
Šéfkuchař ve městě Mexico City
Místo poskytnutí služby: u tebe doma
Steak charola
Bez starostí si vychutnej exkluzivní výběr produktů vybraných pro potěšení chutí: šunku serrano, chorizo de Pamplona, peperoni, sýr tenate, manchego, roquefort, brie a provolone, k tomu ořechy a čerstvé jahody. Tato možnost zahrnuje vše připravené k podávání a je ideální na setkání, kde záleží jen na okamžiku.
415 Kč 415 Kč za hosta
Libanonský prkénko
Nech se pohltit jedinečným kulinářským zážitkem. Náš libanonský fusion talíř nabízí dokonalou rovnováhu mezi tradičními pokrmy z Blízkého východu a elegancí těch nejlepších sýrů a uzenin.
Horké lahůdky: Kibbeh a falafel
Sladký dotek: Vyber si plněné datle
Výběr sýrů: Port Salut, Manchego, Tenate a kozí sýr
Prémiové uzeniny: šunka serrano, salám a pepperoni
Přílohy: hummus a čerstvý sýr jocoque
Chuťový zážitek, o který se můžeš podělit s přáteli
539 Kč 539 Kč za hosta
Minimálně 967 Kč za rezervaci
Snídaně: Velká mexická hostina
Začni den cestou za nejvzácnějšími chutěmi naší země. Připravili jsme kompletní snídani, která oslavuje bohatství naší kuchyně.
Sopes s cochinita pibil: Pomalu vařené po dobu 4 hodin
Kuřecí enmoladas: obalené v tradičním mole
Speciální chilaquiles: s kuřecím masem nebo vejcem
Domácí chléb: Měkký, teplý a domácí
Ovoce a džus: Dokonalá rovnováha se sezónním ovocem a čerstvým pomerančovým džusem
Díky obsluze ve stylu brunche se nemusíš rozhodovat.
829 Kč 829 Kč za hosta
Minimálně 2 072 Kč za rezervaci
Gurmánské občerstvení
Tato možnost je zaměřena na přípravu vysoce kvalitních jednohubek, které jsou ideální na schůzky. Vychutnejte si explozi chutí s naším gurmánským výběrem složeným z fíků plněných šunkou serrano, crostini s uzeným lososem, mini špenátových koláčků s kozím sýrem, croquet cremosas, špízů s marinovanými krevetami a guacamole a sladkého doteku s hruškovým a mandlovým dortem. Tvoje focení zahrnuje všechny lozy a charoly.
1 106 Kč 1 106 Kč za hosta
Ochutnávka Mexika
Ochutnej tuto gastronomii prostřednictvím inovativních jídel v rámci čtyřchodového menu. Jídlo se skládá ze zeleného salátu s dýňovým nugetem, huahuzontles, což je jedlá bylina předhispánského původu připravená se sýrem a rajčatovým caldillo, kuřecích prsou plněných sýrem v černé omáčce mole a zmrzliny z hořké čokolády – k tomu elote chléb a posvátný list.
2 625 Kč 2 625 Kč za hosta
Dialog mezi kuchyní Puro a kuchyní haute
Během této exkluzivní degustace objevíte umění kombinování pokrmů z čisté kuchyně a kuchyně haute. Vzali jsme čokoládu, uzené maso a melasu – společné prvky obou tradic – a na jejich základě jsme vytvořili čtyřchodové degustační menu. Jedinečný smyslový zážitek doplněný vybraným doutníkem a třemi skleničkami 15ml likéru, které umocní každý soust.
4 835 Kč 4 835 Kč za hosta
Minimálně 5 525 Kč za rezervaci
Pokud potřebuješ něco změnit, pošli hostiteli Itzel zprávu.
Hodnocení: 5,0 z 5 hvězdiček, z 1 hodnocení
Moje kvalifikace
16 let zkušeností
Moje kulinářská filozofie se zaměřuje na neustálé hledání harmonie v každém jídle.
Kariérní úspěch
Vyhrál jsem dvě gastronomické soutěže a pracoval jsem v Monackém knížectví a v Barceloně.
Vzdělání a školení
Mám odborné vzdělání ve francouzské, čínské a libanonské kuchyni.
Aby byla tvá platba chráněna, vždy komunikuj a plať pouze prostřednictvím Airbnb.
Moje specializace
Dorazím za tebou
Za hosty cestuji v rámci oblasti vyznačené na mapě. Pokud chceš rezervovat mimo tuto oblast, pošli mi zprávu.
Důležité informace
Požadavky na hosty
Zúčastnit se můžou hosté ve věku nejméně 18 let.
Bezbariérovost
Ohledně podrobností napiš hostiteli. Zjisti více
Storno podmínky
Když rezervaci zrušíš alespoň 3 hodiny před začátkem, dostaneš peníze zpátky v plné výši.
415 Kč Od 415 Kč za hosta
Bezplatné zrušení rezervace
Šéfkuchaři na Airbnb jsou prověřeni z hlediska kvality
Šéfkuchaře posuzujeme na základě odborných zkušeností, portfolia kreativních jídel a skvělé pověsti. Zjisti více
Vidíš problém?







