Díky tomuto výběru vynikajících jednohubek se hosté mohou po celý večer střídavě bavit. Vyber si tři možnosti a náš šéfkuchař je přiveze na místo a připraví ve formě bufetu. Příklady jídel: – Křupavý pohár z těsta filo, chlazené krevety, estragonová emulze, tuile z dřevěného uhlí – Mini palačinky Ubey, uzený divoký losos s pitahayou, domácí smetanový sýr s koprem – Krokety z hovězího masa wagyu na opékané briošce, aioli s červenou paprikou, růžičková kapusta – Letní rolka s daikonem, duhová mrkev, kešu-limetková omáčka

Tento vylepšený výběr rafinovaných jednohubek umožňuje hostům socializovat se a užívat si večer, zatímco pozorný personál obchází s podnosy a šéfkola zajišťuje stálý přísun čerstvě připravených pochoutek po celou dobu akce. Příklady jídel: – Napoleon s krabem Dungeness, džem z pancetty, pesto z divokých bylin, řeřicha – Sezamem restovaný tuňák Ahi, avokádový mousse, nakládaný zázvor – Tartalet s lanýžem a lesními houbami, tymián, krém – Špízy z jehněčí mini kofty, jogurtová máta, harissa

Užij si vynikající brunch v restauratérské kvalitě v pohodlí svého domova. Jídelní lístky jsou pečlivě sestaveny s ohledem na tvé preference a klade se v nich důraz na sezónní, lokální suroviny. Od dungenesského kraba Benedict a frittat s kachním confitem až po jemné sladké a slané crêpes, barevné ovocné aranžmá a domácí pečivo – každý pokrm je připraven s dokonalostí a záměrem. Tento zážitek nabízí hřejivou atmosféru domova v kombinaci s kvalitou a prezentací špičkového kulinářského zážitku.

Užij si sofistikovanou kulinářskou zkušenost v restauratérské kvalitě v pohodlí svého domova nebo na vybraném místě pro 4 až 100 hostů. Jedinečný zážitek zahrnuje amuse-bouche a následně tříchodové menu – předkrm, hlavní jídlo a dezert – připravené ze sezónních surovin z lokálních zdrojů. Zážitek můžeš vylepšit přidáním dalších chodů a vytvořením plně přizpůsobeného degustačního menu.