Toto jídlo je inspirováno tržními produkty a středomořskými příchutěmi a nabízí čerstvé sezónní suroviny. Jako předkrm sezónní salát s křupavou zeleninou, vejce en papillote a lehký sezamový pyré s vinaigrettou. Jako hlavní jídlo si dáme pečenou drůbež podávanou se sezónní středomořskou zeleninou a redukovanou drůbeží omáčkou. Jako dezert pečené meruňky s medem a tymiánem, podávané s čerstvým farmářským jogurtem a křupavou karamelovou tuile.

Tato nabídka představuje chutě Jihu prostřednictvím čerstvých sezónních surovin. Jako předkrm si dáme tradiční tříbarevné rajčatové carpaccio podávané s bufalovou mozzarellou, čerstvou bazalkou a aromatickým bylinkovým olejem. Jako hlavní chod si dáme pečený filet z mořského okouna podávaný s grilovanou středomořskou zeleninou a redukovaným rybím vývarem. Jako dezert čerstvý sezónní ovocný salát doplněný lehkým citronovo-verbenovým nálevem.

Tato možnost představuje prémiové ingredience pro elegantní a rafinovaný zážitek z ochutnávky u tebe doma. Jako předkrm jemný koláček se sezónní zeleninou. Jako předkrm carpaccio z pražmy s citrusovými plody, doplněné ovocným olivovým olejem, zázvorem, lososovými jikrami a citronovým kaviárem. Jako hlavní chod si dopřej pečené jehněčí žebro podávané s gratinovaným dauphinois, sezónní zeleninou a citronovo-tymiánovou omáčkou. Na závěr tě čeká mentonský citronový koláč s italskou sněhovou pusinkou.

Toto menu nabízí jako předkrm parmazánový máslový sušenek s citronovým krémem a jako hlavní chod teplé palačinky s jeseterovým kaviárem. Z ryb je v nabídce opékaná parmice s pečenou středomořskou zeleninou. Pokud jde o masový chod, hlavní roli hraje pečená kachní prsa, která jsou doplněna středomořskou zeleninou, celerovou pěnou a redukcí z fíkového jus. Jako dezert se podává královská pavlova s červenými bobulemi, lehkým vanilkovým krémem a estragonovým sorbetem.