Brunch bez velkých pravidel. Menu se mění podle toho, co považujeme za nejlepší, a podle toho, na co máš chuť. V režimu sdílení. Navrhujeme (ale můžeme přizpůsobit): vejce vařené při nízké teplotě, holandskou omáčku a pomalu kynutý chléb, řecký jogurt, sezónní ovoce, domácí granolu a květový med, nakrájené ovoce, acai s domácí granolou a arašídovým máslem, výběr sýrů a uzenin a náš slavný banánový dort.

Naše klasika je menu, které spojuje některé z příchuťů, které nejlépe reprezentují identitu šéfkuchaře Tomáse. Obsahuje japonský brioche s máslem noisette, ančovičkami a kizami, tatár z tuňáka, pečenou vepřovou panenku z Alenteja a na závěr čokoládový parfait. Výběr navržený tak, aby vytvořil vyvážený zážitek mezi pohodlím, technikou a modernější stránkou naší kuchyně.

Shared Table je menu s občerstvením určené pro poklidné stolování, nejlépe ve společnosti. Výběr řemeslného pečiva, smažené česnekové krevety, pica pau, salát z chobotnice, pečená zelenina se sýrem feta, ořechy a vinaigrettou, pečený květák s kvasnicovou omáčkou a opraženými semínky, tatár z tuňáka s wakame a wasabi hráškem, steak tartar, sýrové a uzenářské prkénko

Zahrnuje na osobu: 2 předkrmy dle vlastního výběru (smažené krevety s česnekem nebo salát z cizrny a tresky nebo salát z chobotnice nebo polévka z kanice a mlžů nebo škeble ve stylu Bulhão Pato nebo Pica Pau) 1 rybí pokrm dle vlastního výběru (krevety Açorda nebo chobotnice ve stylu Lagareiro nebo treska ve stylu Brás) 1 masový pokrm (vepřové maso ve stylu Alentejana nebo kuře Piri Piri nebo dušené telecí maso nebo pečené jehněčí maso) a 1 dezert (čokoládová pěna nebo Leite Creme nebo vanilková zmrzlina s Pastéis de Nata)

Můžeš šéfkuchaře požádat o přípravu jídla podle tvých preferencí.