Objev podstatu Itálie díky rafinovanému výběru v každém kroku: krémová burrata jako předkrm, ossobuco po milánsku jako hlavní jídlo a tradiční tiramisu jako dezert. Každý pokrm je pozvánkou k vychutnání autentických a jemných chutí.

Slunná kuchyně inspirovaná chutěmi jihu, mezi mořem a křovinami. Čerstvé, sezónní produkty, krásně a jednoduše prezentované, aby mohly promluvit chutě: olivový olej, bylinky, citrusové plody… Středomořská cesta s provensálskými akcenty, elegantní, velkorysá a plná svěžesti.

Objev Éclats de Méditerrannée, kulinářskou cestu s rafinovanými pokrmy na každém kroku: mini crostini s tapenádou, carpaccio z marinované chobotnice, provensálská ratatouille podávaná s grilovaným pražmanem a na závěr baklava millefeuille s pistáciemi a pomerančovým květem.

Vydej se na kulinářskou cestu do Země vycházejícího slunce s vybraným sortimentem sashimi jako předkrmem, po kterém následuje treska marinovaná v misu podávaná s japonskou rýží a křupavou zeleninou. Zakonči to sladkým tónem se dvěma dezerty dle tvého výběru: ledovým mochi s měkkým jádrem nebo panna cottou s čajem matcha a exotickým coulis.

Objev jedinečné spojení francouzské a asijské kuchyně, kde si jako předkrm můžeš dát hovězí špízy a nadýchané mini crêpes. Jako hlavní jídlo si pak vyber mezi tartarem z tuňáka s yuzu nebo kachním filetem s kořeněnou glazurou a na závěr si dej čokoládový fondán ochucený kardamomem.

Objev restauraci Harmonie Marine, kde každý chod nabízí rafinovaný výběr: jako předkrm ceviche z krevet s mangem, jako první chod tartár z tuňáka křídlatého s citrusovými plody, pečený filet z mořského okouna podávaný s bramborovou kaší a zeleninou a jako závěrečný chod tartár z čerstvého ananasu s bazalkou a mátou.