Kreativní ochutnávková menu od šéfkuchaře Michaela

Mám titul v kulinářském umění od Auguste Escoffiera a provozuji S27 Catering.
Automaticky přeloženo
Šéfkuchař ve městě Poušť Palm Springs
Místo poskytnutí služby: u tebe doma

Sezónní brunch

Kalifornský wellness brunch určený pro intimní setkání. Hlavním lákadlem je domácí quiche – pomalu pečená s karamelizovanou šalotkou, sýrem gruyère a čerstvou zeleninou v máslovém těstě. K tomu: kokosové jogurtové parfaity s vrstvami domácí granoly a čerstvých bobulí, prkénko s uzeným lososem, labnehem, kapary a koprem, toast z opékaného kváskového chleba s avokádem a mikrozeleninou a prkénko se sezónním čerstvým ovocem. Čisté ingredience, elegantní servírování a uvolněný stůl, který působí vším, jen ne nenuceně.
1 150 Kč 1 150 Kč za hosta

Základní menu

Focaccia s máslem z medu a yuzu, pikantní křupavá rýže s tuňákem, lososový nigiri se skutečným wasabi, steak s hranolky a omáčkou aioli Crying Tiger, baskický cheesecake s matchou.
3 136 Kč 3 136 Kč za hosta

Podpis menu

Jedinečný zážitek – 175 USD na osobu Heirloom rajče a burrata, tagliatelle s černými lanýži, restovaná hřebenatka, NY steak s béarnaise krájený u stolu, mini mrkvový dort S27 na závěr.
3 659 Kč 3 659 Kč za hosta

Menu se 7 chody

Luxe Noire – 275 USD na osobu (7 chodů) Černý lanýž ve 3 chodech – gougère, rizoto a ústřice s lanýžovou mignonettou. Humoři z Maine s vanilkovým beurre blanc a kaviárem. Hovězí Wellington krájený u stolu s omáčkou Périgueux. Čokoládový fondán s krvavým pomerančem.
5 750 Kč 5 750 Kč za hosta
Pokud potřebuješ něco změnit, pošli hostiteli Michael zprávu.

Moje kvalifikace

6 let zkušeností
Šéfkuchař/majitel S27 Catering
Vzdělání a školení
Titul v kulinářském umění Auguste Escoffier
Aby byla tvá platba chráněna, vždy komunikuj a plať pouze prostřednictvím Airbnb.

Moje specializace

Dorazím za tebou

Za hosty cestuji v rámci oblasti vyznačené na mapě. Pokud chceš rezervovat mimo tuto oblast, pošli mi zprávu.

Důležité informace

Požadavky na hosty

Zúčastnit se můžou hosté ve věku nejméně 18 let.

Bezbariérovost

Ohledně podrobností napiš hostiteli. Zjisti více

Storno podmínky

Když rezervaci zrušíš alespoň 1 hodinu před začátkem, dostaneš peníze zpátky v plné výši.
1 150 Kč Od 1 150 Kč za hosta
Bezplatné zrušení rezervace

Šéfkuchaři na Airbnb jsou prověřeni z hlediska kvality

Šéfkuchaře posuzujeme na základě odborných zkušeností, portfolia kreativních jídel a skvělé pověsti. Zjisti více
Vidíš problém?

Kreativní ochutnávková menu od šéfkuchaře Michaela

Mám titul v kulinářském umění od Auguste Escoffiera a provozuji S27 Catering.
Automaticky přeloženo
Šéfkuchař ve městě Poušť Palm Springs
Místo poskytnutí služby: u tebe doma
1 150 Kč Od 1 150 Kč za hosta
Bezplatné zrušení rezervace

Sezónní brunch

Kalifornský wellness brunch určený pro intimní setkání. Hlavním lákadlem je domácí quiche – pomalu pečená s karamelizovanou šalotkou, sýrem gruyère a čerstvou zeleninou v máslovém těstě. K tomu: kokosové jogurtové parfaity s vrstvami domácí granoly a čerstvých bobulí, prkénko s uzeným lososem, labnehem, kapary a koprem, toast z opékaného kváskového chleba s avokádem a mikrozeleninou a prkénko se sezónním čerstvým ovocem. Čisté ingredience, elegantní servírování a uvolněný stůl, který působí vším, jen ne nenuceně.
1 150 Kč 1 150 Kč za hosta

Základní menu

Focaccia s máslem z medu a yuzu, pikantní křupavá rýže s tuňákem, lososový nigiri se skutečným wasabi, steak s hranolky a omáčkou aioli Crying Tiger, baskický cheesecake s matchou.
3 136 Kč 3 136 Kč za hosta

Podpis menu

Jedinečný zážitek – 175 USD na osobu Heirloom rajče a burrata, tagliatelle s černými lanýži, restovaná hřebenatka, NY steak s béarnaise krájený u stolu, mini mrkvový dort S27 na závěr.
3 659 Kč 3 659 Kč za hosta

Menu se 7 chody

Luxe Noire – 275 USD na osobu (7 chodů) Černý lanýž ve 3 chodech – gougère, rizoto a ústřice s lanýžovou mignonettou. Humoři z Maine s vanilkovým beurre blanc a kaviárem. Hovězí Wellington krájený u stolu s omáčkou Périgueux. Čokoládový fondán s krvavým pomerančem.
5 750 Kč 5 750 Kč za hosta
Pokud potřebuješ něco změnit, pošli hostiteli Michael zprávu.

Moje kvalifikace

6 let zkušeností
Šéfkuchař/majitel S27 Catering
Vzdělání a školení
Titul v kulinářském umění Auguste Escoffier
Aby byla tvá platba chráněna, vždy komunikuj a plať pouze prostřednictvím Airbnb.

Moje specializace

Dorazím za tebou

Za hosty cestuji v rámci oblasti vyznačené na mapě. Pokud chceš rezervovat mimo tuto oblast, pošli mi zprávu.

Důležité informace

Požadavky na hosty

Zúčastnit se můžou hosté ve věku nejméně 18 let.

Bezbariérovost

Ohledně podrobností napiš hostiteli. Zjisti více

Storno podmínky

Když rezervaci zrušíš alespoň 1 hodinu před začátkem, dostaneš peníze zpátky v plné výši.

Šéfkuchaři na Airbnb jsou prověřeni z hlediska kvality

Šéfkuchaře posuzujeme na základě odborných zkušeností, portfolia kreativních jídel a skvělé pověsti. Zjisti více
Vidíš problém?