Kuchyně zakořeněná v zemi, která oslavuje hloubku a podstatu. Pomalu vařená jídla, bohaté omáčky a sezónní kořenová zelenina se spojují a vytvářejí teplá, uklidňující jídla, kde každá ingredience vyjadřuje hloubku a kulinářské potěšení.

Menu, které zkoumá bohaté, hluboké chutě, kde sladkost restované zeleniny a tóny opékaného doplňují komplexnost zvěřiny. Elegantní kuchyně, která hru kontrastů a koncentraci chutí.

Objev tajemství čerstvých ručně vyráběných těstovin! V tomto kurzu se naučíš, jak vyrobit tradiční italské těsto, od listového těsta až po klasické tvary, jako jsou tagliatelle, tortellini a ravioli. Lekce je vhodná pro všechny úrovně a probíhá v přátelské a autentické atmosféře. Na konci si užiješ svá mistrovská díla s ostatními účastníky. Domů si odneseš novou dovednost... a velkou touhu vařit!

Naučte se umění dokonalého rizota! V této lekci odhalíte tajemství jednoho z nejikoničtějších pokrmů italské kuchyně: výběr správné rýže, techniku opékání, ideální vývar a zakončení smetanou. Naučíš se zvládnout každý krok, od klasických variant, jako je milánské rizoto, až po ty kreativnější. Lekce je vhodná pro všechny úrovně a končí společnou ochutnávkou toho, co jsi připravil/a vlastníma rukama.

Vstup do sladkého světa italského pečiva! V této lekci se naučíš připravovat nejoblíbenější tradiční dezerty: od tiramisu po panna cottu, od cannoli po koláče. Není potřeba žádná zkušenost – jen velká touha učit se a ochutnávat! V veselé a útulné atmosféře objevíte jednoduché techniky, kterými ohromíte každého u stolu. Každá lekce končí ochutnávkou tvých mistrovských děl.

Cesta, která vypráví příběh o dialogu mezi mořem a rostlinami. Chutě mořské plody, svěžest bylin a elegantní kyselost vytvářejí lehkou, ale hlubokou rovnováhu, kde je ryba umocněna rostlinnými a citrusovými tóny.