Soukromý zážitek ve skleníku, typická večeře v Ostuni
Po zkušenostech v hvězdičkových restauracích a luxusních hotelech jsem se věnoval typické kuchyni jižní Itálie. Kuchyně s výraznými chutěmi a podmanivými vůněmi. RODINNÁ kuchyně, která vypráví o Apulii
Automaticky přeloženo
Šéfkuchař ve městě Salento
Místo poskytnutí služby: u tebe doma
Tradiční apulské menu
V tomto tradičním menu se vydáme na gastronomickou cestu po Apulii, samozřejmě začneme v Bari a projedeme podél moře i hor.
* Předkrm = kaše z fazolí a čekanky s variací z rajčat a smaženého chleba
* Předkrm = burrata nebo stracciatella s klobásou capocollo ve víně Nero di Troia
* Těstoviny = ručně vyráběné orecchiette s masovými kuličkami a omáčkou z cacioricotty
* Hlavní chod = chobotnice uvařená a podávaná v typickém terakotovém hrnci „pignata“
* Dezert = „Sporcamuso“ se smetanou a hořkostí
Tradiční apulské rybí menu
V tomto tradičním menu se vydáme na gastronomickou cestu po Apulii, samozřejmě začneme v Bari a budeme putovat mezi dvěma moři.
* Předkrm = kaše z fazolí a čekanky s variací z rajčat, syrových červených krevet a smaženého chleba
* Předkrm = burrata nebo stracciatella se smaženou chobotnicí a citronem
* Těstoviny = ručně vyráběné orecchiette, žlutá rajčata a žába
* Hlavní chod = chobotnice uvařená a podávaná v typickém terakotovém hrnci „pignata“
* Dezert = „Sporcamuso“ se smetanou a hořkostí
Vlastní menu
Můžeš šéfkuchaře požádat o přípravu jídla podle tvých preferencí.
Ceny na vyžádání
Hodnocení: 5,0 z 5 hvězdiček, z 1 hodnocení
Moje kvalifikace
18 let zkušeností
Mohl bych zmínit zkušenosti v hvězdičkových kuchyních, ale nejzajímavější je tradiční kuchyně
Kariérní úspěch
Zúčastnil jsem se několika televizních pořadů, mistrovství Itálie v těstovinách, v první pětce
Vzdělání a školení
Gambero Rosso Italia
Aby byla tvá platba chráněna, vždy komunikuj a plať pouze prostřednictvím Airbnb.
Moje specializace
Dorazím za tebou
Za hosty cestuji v rámci oblasti vyznačené na mapě. Pokud chceš rezervovat mimo tuto oblast, pošli mi zprávu.
Můžeš taky přijít za mnou:
72017, Ostuni, Apulia, Itálie
Důležité informace
Požadavky na hosty
Zúčastnit se můžou hosté ve věku nejméně 18 let.
Bezbariérovost
Ohledně podrobností napiš hostiteli. Zjisti více
Storno podmínky
Když rezervaci zrušíš alespoň 1 hodinu před začátkem, dostaneš peníze zpátky v plné výši.
Davide hostí jako jednotlivec
Má na starost tuto službu.
2 944 Kč Od 2 944 Kč za hosta, dříve 3 271 Kč
Bezplatné zrušení rezervace
Šéfkuchaři na Airbnb jsou prověřeni z hlediska kvality
Šéfkuchaře posuzujeme na základě odborných zkušeností, portfolia kreativních jídel a skvělé pověsti. Zjisti více
Vidíš problém?